國家:衣索比亞
產區:西達摩
處理法:蜜處理
烘焙程度:淺中焙
風味描述:微花果香、橙柚、蜂蜜
【咖啡萃工作坊 Kaffetre Coffee Studio 】
目前為電商平台尚無實體店面,
專營精品咖啡生豆、烘焙咖啡豆、濾掛式耳掛包販售及代工;
義式咖啡機、烘焙機等咖啡周邊機械產品販售;
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烘豆師【陳政學 Rex Chen】
IIAC Taiwan 前理事長
CQI Coffee Quality Institute Licensed Q Grader 國際咖啡品質機構認證鑑定師
IIAC Istituto Internazionale Assaggiatori Caffe 國際義大利咖啡品鑑協會評鑑師
National Jury of Cup of Excellence ACE卓越咖啡聯盟認證(卓越杯國家評審)TISCA評審認證
SCAA Barista Guild Certification level 1 咖啡吧檯師協會1級認證
SCAA Certified Lead Instructor & Specialized Instructor 美國精品咖啡協會專業講師暨考官
SCAA Certified Golden Cup Technician 認證金杯技師
SCAA Roasters Guild Certification level 1 咖啡烘焙協會1級認證
SCAE Coffee Brewing Training(Level 1&2&3) 歐洲精品咖啡協會 初、中、高級萃取認證
SCAE Coffee Sensory(Level 1&2&3) 歐洲精品咖啡協會 初、中、高級感官認證