【體驗】【原野香憩】台東紅烏龍風味料理體驗

【原野香憩】「原」代表原住民鄉，「香」代表南島文化香料。臺東是南島文化的發源地，南島民族的飲食習慣，充分反映出地理環境特色，依山屯墾、傍海漁撈，或受溼熱天氣影響，鍾愛酸辣開胃的辛香料，臺灣原生種香料多從原住民部落發跡，使人們重拾對食物的態度與價值。「野」代表鹿野，「香」是紅烏龍茶香。位於縱谷的鹿野，是日治時期的日本人的移民村，坐擁自然風光，視野開闊，幾無光害。民國50年代開始種植茶樹，廣闊的茶園是鹿野的特產，茶葉風味特殊且色、香、味俱全，是紅烏龍的故鄉。 體驗內容從園內的野菜香料認識與採集，再回到料理教學空間，跟著講師操作、親手將延平鄉武陵部落的特有穀物-油芒與縱谷特色的紅烏龍茶，製作出紅烏龍及原住民風味的輕食料理。 **-內容參考-** ●野菜香料認識 ●手作料理體驗(茶香油芒沙拉、紅烏龍油芒貝果、香煎五花肉) **-活動時間-** ●上午場 | 8:45抵達集合地點 ●下午場 | 13:45抵達集合地點 **-活動資訊- ** ●活動人數：6人成團，每團最多10人 ●自行前往集合地點 ●集合地點：台東縣延平鄉明野路44-2號 ●若需交通接駁，費用另計，請購買後另洽客服 **-費用包含-** ✔食材料理費 ✔活動體驗費 ✔場地公共意外責任險 **-費用不包含-** ✘個人旅遊平安保險 ✘自費餐食及個人消費