關於這件商品

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  夕食米糧 聯絡設計師
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  品味美食 > 米/米粉/麵線
  商品材質

  新鮮食材
• 七天鑑賞台灣出品原創商品
  *正味*
  *正常的滋味。*
  *取自宋羅大經《鶴林玉露》卷二：「八珍雖美而易厭，至於飯，一日不可無，一生吃不厭。蓋八珍乃奇味，飯乃正味也。」*
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  ❖ 品名：稉種糙米 高雄一三九號
  ❖ 別稱：醜美人
  ❖ 米等：CNS二等米
  ❖ 產地：花蓮縣富里鄉學田村
  
  *3kg滿足包：*
  *每一餐都不可以沒有米、每一粒米都好珍惜、可以輕易的說出米飯18種料理的您！*
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  食品級高阻隔軟性鋁箔積層包裝
  內附脫氧劑防蟲＆變質
  熱封口上錫壓條
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  **【好好煮，好好吃】**
  ※洗米水要瀝乾
  ※建議水量(單位：米杯)：
  榖旦、饔飧：內鍋水：外鍋水=1：0.9~1.1：225cc(放蒸架)
  三谷、正味、烏占：內鍋水：外鍋水=1：1.2：米無浸泡400cc(放蒸架)
  三谷、正味、烏占：內鍋水：外鍋水=1：1.2：米預先浸泡2hr↑225cc(放蒸架)
  ※悶飯鬆飯：
  榖旦、饔飧→先悶20分鐘後翻鬆
  三谷、正味、烏占→先翻鬆後悶20分鐘
  ※剛煮好的飯，記得別讓鍋蓋上水氣滴回鍋內，也可試看看蓋飯巾吸收水氣
  ※保溫太久的米飯容易脫水而於冷卻時乾硬，如需隔餐食用要注意保溫環境喔
  ※煮完試試口感，下次加減水量或先泡，煮出一鍋屬於您的好飯
  ※用電鍋煮飯請放蒸架，內鍋才不會因受熱不均而導致米粒黏鍋
  ※混合榖類烹調，如能預先浸泡2hr↑，會更粒粒分明好吃唷
  
  **【保存】**
  白米跟糙米因缺乏保護而衰變
  ※化學性：蛋白質，脂質，碳水化合物，酵素
  ※物理性：水分流失，變黃，吃水重，揮發性硫化物
  ※營養：蛋白質流失。微生物，黴菌，黃麴毒素，厭氧細菌增生
  米不是乾貨，保存期限僅供參考，趕快吃完對最您最好，冷藏才是唯二選擇
  
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  **【我們的用心】**
  ◕產地尋訪、試吃。實地訪查田地及碾米廠
  ◕包材特別挑選食品級軟性鋁箔積層包裝，阻隔性高不吸異味，內附脫氧包熱封口後防蟲&變質，上錫壓條便於冷藏保存，並採用原料來源為歐美日台，無塵室生產， 符合FSC認證素材之廠商
  ◕每半年定期抽樣送驗，在農產品送到夕食這個最末端的環節做好把關
  ◕夕食將碾製完成的米9℃低溫冷藏起來，讓我們的米能於潮濕高溫的氣候下，保持在最新鮮的狀態
  ◕講求新鮮，只送當期當季的米到您家中
  
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  ❖ 產品規格
  商品內容：正味3公斤±1.5%
  品名：稉種糙米
  產地：花蓮縣富里鄉
  負責廠商：夕食米糧
  農糧登記字號：0101499
  食品業者登錄字號：F-124723391-00000-4
  碾製日期：見包裝
  保存期限：8個月（需冷藏）
  
  ❖ 產品定期通過TFDA & TAF 雙認證的「振泰實驗室」檢測311項農藥、4項重金屬、食品汙染物及真菌毒素合格始可販售，每期最新檢驗報告皆公開於粉絲專頁。
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  寄往轉運中心	US$3.79

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• 商品標籤
  富里米 米 糙米
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