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正味(糙米)-3公斤[滿足包]

關於這件商品

  • 設計館
  • 商品材質
  • 七天鑑賞台灣出品原創商品
    *正味*
    *正常的滋味。*
    *取自宋羅大經《鶴林玉露》卷二:「八珍雖美而易厭,至於飯,一日不可無,一生吃不厭。蓋八珍乃奇味,飯乃正味也。」*
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    ❖ 品名:稉種糙米 高雄一三九號
    ❖ 別稱:醜美人
    ❖ 米等:CNS二等米
    ❖ 產地:花蓮縣富里鄉學田村

    *3kg滿足包:*
    *每一餐都不可以沒有米、每一粒米都好珍惜、可以輕易的說出米飯18種料理的您!*
    https://c1.staticflickr.com/3/2829/33894543290_89b2f957f3_b.jpg

    食品級高阻隔軟性鋁箔積層包裝
    內附脫氧劑防蟲&變質
    熱封口上錫壓條
    https://c1.staticflickr.com/5/4182/33436872284_e8680a4bf1_b.jpg

    **【好好煮,好好吃】**
    ※洗米水要瀝乾
    ※建議水量(單位:米杯):
    榖旦、饔飧:內鍋水:外鍋水=1:0.9~1.1:225cc(放蒸架)
    三谷、正味、烏占:內鍋水:外鍋水=1:1.2:米無浸泡400cc(放蒸架)
    三谷、正味、烏占:內鍋水:外鍋水=1:1.2:米預先浸泡2hr↑225cc(放蒸架)
    ※悶飯鬆飯:
    榖旦、饔飧→先悶20分鐘後翻鬆
    三谷、正味、烏占→先翻鬆後悶20分鐘
    ※剛煮好的飯,記得別讓鍋蓋上水氣滴回鍋內,也可試看看蓋飯巾吸收水氣
    ※保溫太久的米飯容易脫水而於冷卻時乾硬,如需隔餐食用要注意保溫環境喔
    ※煮完試試口感,下次加減水量或先泡,煮出一鍋屬於您的好飯
    ※用電鍋煮飯請放蒸架,內鍋才不會因受熱不均而導致米粒黏鍋
    ※混合榖類烹調,如能預先浸泡2hr↑,會更粒粒分明好吃唷

    **【保存】**
    白米跟糙米因缺乏保護而衰變
    ※化學性:蛋白質,脂質,碳水化合物,酵素
    ※物理性:水分流失,變黃,吃水重,揮發性硫化物
    ※營養:蛋白質流失。微生物,黴菌,黃麴毒素,厭氧細菌增生
    米不是乾貨,保存期限僅供參考,趕快吃完對最您最好,冷藏才是唯二選擇

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    **【我們的用心】**
    ◕產地尋訪、試吃。實地訪查田地及碾米廠
    ◕包材特別挑選食品級軟性鋁箔積層包裝,阻隔性高不吸異味,內附脫氧包熱封口後防蟲&變質,上錫壓條便於冷藏保存,並採用原料來源為歐美日台,無塵室生產, 符合FSC認證素材之廠商
    ◕每半年定期抽樣送驗,在農產品送到夕食這個最末端的環節做好把關
    ◕夕食將碾製完成的米9℃低溫冷藏起來,讓我們的米能於潮濕高溫的氣候下,保持在最新鮮的狀態
    ◕講求新鮮,只送當期當季的米到您家中

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    ❖ 產品規格
    商品內容:正味3公斤±1.5%
    品名:稉種糙米
    產地:花蓮縣富里鄉
    負責廠商:夕食米糧
    農糧登記字號:0101499
    食品業者登錄字號:F-124723391-00000-4
    碾製日期:見包裝
    保存期限:8個月(需冷藏)

    ❖ 產品定期通過TFDA & TAF 雙認證的「振泰實驗室」檢測311項農藥、4項重金屬、食品汙染物及真菌毒素合格始可販售,每期最新檢驗報告皆公開於粉絲專頁。
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正味(糙米)-3公斤[滿足包]

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