低醣高蛋白・台灣本土黑豆麵

**100%本土黑豆製成，無使用麵粉、無麩質** 黑大豆麵完全顛覆你的想像力！不使用麵粉，只用大豆就能做出如麵的彈性，經過多次的測試開發，我們再將本土青仁黑豆變成口感Ｑ彈，但完全無麵粉的黑大豆麵，做乾拌麵、涼麵特別好吃。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/12/%E9%BB%91%E5%A4%A7%E8%B1%86%E9%BA%B5-IMG_4988-1200.jpg 單一原料台灣黑豆製作，富含高量花青素，讓麵體呈現墨亮的黑色，乍看之下就像墨魚麵般，但卻散發黑豆自然香氣，只需快煮三到五分鐘，就能享受黑豆的高蛋白質、花青素、膳食纖維，以及黑豆的天然甜味。__沒有麩質，小朋友也可以吃，料理方便且非常營養好吃。__ https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2022/01/%E9%BB%91%E5%A4%A7%E8%B1%86%E9%BA%B5-%E8%A3%BD%E6%88%90-1200-r.jpg **高蛋白高纖維，減醣必備** 一份黑大豆麵，含有高單位的植物蛋白、膳食纖維，可以獲得21.5公克的蛋白質，以及高達9.9公克的膳食纖維，就能補充每日所需快一半的蛋白質與膳食纖維，且碳水化合物只有約小麥麵粉的一半，不用擔心攝取過多的醣類，還有好多營養素，像是大豆異黃酮、抗氧化花青素、維生素A、β-胡蘿蔔素、葉酸等。 黑大豆麵能__輕鬆減醣無負擔，可簡單取代一餐澱粉需求，高蛋白質更不易有飢餓感__，豐富營養素帶給你滿滿的黑金活力外，也特別適合注重體重和健身的朋友。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/12/%E9%BB%91%E5%A4%A7%E8%B1%86%E9%BA%B5-IMG_4834-1800-txt-2.jpg **黑大豆麵如何吃? ** 黑大豆麵非常適合用中日式的乾拌麵，或是西式的義大利麵料理。尤其__**黑大豆麵不含麵粉，不會糊化，放涼了，也還很好吃**__，冷麵、便當料理也是非常好的選擇。 ▸將麵體放入約1000毫升的沸水中，烹煮三至五分鐘，即可撈起。 ▸直接做成乾拌麵很美味！加上一點麻醬、辣油，就是非常好吃的麻醬麵。 ▸放涼也不會糊爛，口感更Q彈，非常適合製成冷麵。 ▸料理相當簡單，一次煮起來，放進冰箱也不會變硬，帶便當作主食或隔餐吃，節省時間又方便。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/12/%E9%BB%91%E5%A4%A7%E8%B1%86%E9%BA%B5-IMG_4988-1200.jpg https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/12/%E9%BB%91%E5%A4%A7%E8%B1%86%E9%BA%B5-IMG_5240-1200-txt.jpg ／薄鹽醬油、香油和蔬菜是黑大豆麵的最佳拍檔。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/12/%E9%BB%91%E5%A4%A7%E8%B1%86%E9%BA%B5-IMG_4923-1200-txt.jpg ／就像蕎麥麵，可以加點芥末，沾上薄鹽醬油，十分很吃！ https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/12/%E9%BB%91%E5%A4%A7%E8%B1%86%E9%BA%B5-IMG_5112-1800-txt.jpg ／淋上白醬，加上透抽和起司 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/12/%E9%BB%91%E5%A4%A7%E8%B1%86%E9%BA%B5-IMG_5033-1800-txt.jpg