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| 咖啡豆介紹
處理法:厭氧日曬
風 味:花香、可爾必思、焦糖、 黑巧克力、太妃糖
重 量:200g
烘 焙:中焙
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| 咖啡風味實測
⊝ 磨粉:咖啡豆經過磨粉後,散發出焦糖的香氣,令人不禁垂涎三尺
⊝ 注水:加入熱水後空氣中透出甜莓的風味
⊝ 高溫:咖啡散發出橘子的香氣,混和有熱帶水果的風味
⊝ 中溫:待咖啡冷卻至適當的中溫,能夠品嚐到為些葡萄的風味,以及淡淡的黃檸檬香氣
⊝ 低溫:當咖啡降至低溫時,有著韻厚實的牛奶巧克力香甜,滑順口感,讓人回味無窮
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| 咖啡產區介紹
薩爾瓦多聖安娜火山區的Chocolatido咖啡農莊。那裡的海拔高度在1300~1500公尺,氣候非常適合種植咖啡豆。
種植的品種以Bourbon為主。農莊主人很愛這片土地,所以他們用叢林式的種植方式,保留了原生樹種做為遮蔭樹,
也提供了野生動物合適的棲息環境。而這支「巧克力情人」的特別之處在於,它是用50%的蜜處理和50%的水洗方式製成的,讓它有著豐富的口感和多層次的風味,充滿了巧克力、可可、核果的調性。
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商品介紹
商品資訊
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- 台灣
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- 販售許可
- 原創商品
- 商品摘要
- 薩爾瓦多 巧克力情人 厭氧日曬 - 單品咖啡豆 ✔可爾必思&焦糖風味 ✔薩爾瓦多聖安娜火山區Chocolatido咖啡農莊種植 kw探長評價 : 「巧克力情人」有著豐富的口感和多層次的風味,充滿了巧克力、可可、核果的調性。
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 180 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫
- 內容物
- 100%阿拉比卡咖啡豆
- 內容量
- 200g x 1
- 廠商名稱
- 咖啡探險
- 廠商電話
- +886982663042
- 廠商地址
- 台北市文山區木新路三段154號4f
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