可爾必思&焦糖風味 |薩爾瓦多 巧克力情人 厭氧日曬- 咖啡豆

https://live.staticflickr.com/65535/52738648378_94c94b6f7a_c.jpg | 咖啡豆介紹 處理法：厭氧日曬 風 味：花香、可爾必思、焦糖、 黑巧克力、太妃糖 重 量：200g 烘 焙：中焙 https://live.staticflickr.com/65535/50262050648_306afcdd05_z.jpg | 咖啡風味實測 ⊝ 磨粉：咖啡豆經過磨粉後，散發出焦糖的香氣，令人不禁垂涎三尺 ⊝ 注水：加入熱水後空氣中透出甜莓的風味 ⊝ 高溫：咖啡散發出橘子的香氣，混和有熱帶水果的風味 ⊝ 中溫：待咖啡冷卻至適當的中溫，能夠品嚐到為些葡萄的風味，以及淡淡的黃檸檬香氣 ⊝ 低溫：當咖啡降至低溫時，有著韻厚實的牛奶巧克力香甜，滑順口感，讓人回味無窮 https://live.staticflickr.com/65535/50263463782_2638f21c51_b.jpg | 咖啡產區介紹 薩爾瓦多聖安娜火山區的Chocolatido咖啡農莊。那裡的海拔高度在1300～1500公尺，氣候非常適合種植咖啡豆。 種植的品種以Bourbon為主。農莊主人很愛這片土地，所以他們用叢林式的種植方式，保留了原生樹種做為遮蔭樹， 也提供了野生動物合適的棲息環境。而這支「巧克力情人」的特別之處在於，它是用50%的蜜處理和50%的水洗方式製成的，讓它有著豐富的口感和多層次的風味，充滿了巧克力、可可、核果的調性。 好豆推薦＞＞ 水蜜桃風味 | 衣索比亞 古吉 烏拉嘎 粉紅佳美 - 單品咖啡豆 https://www.pinkoi.com/product/VfM6dkuM 草莓&玫瑰風味 | 衣索比亞 班莎 阿波羅 厭氧日曬 - 單品咖啡豆 https://www.pinkoi.com/product/3M7i2uRb https://live.staticflickr.com/65535/52524271014_0d37343f55_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52523988761_cb85be0320_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524270984_6edeaa8668_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52523523552_c29b72345b_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524270954_996fe8ee23_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52523988731_ce51705554_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524270924_73d31ec43e_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524270919_d9fb4c207e_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524467985_d8cdae6c2b_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52523988701_9d7f195829_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524538878_7ce63d0dfc_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52523988691_0139351f30_b.jpg