我的野菜集 刊物書籍

__**規格**__ A5大小 / 全彩 /156頁 內附野菜圖卡22張 __**內容簡述**__ 太巴塱(Afalong、Tafalong)部落位於花蓮縣光復鄉，在中央山脈與海岸山脈之間，是阿美族人居住的地方。在認識了ina以後，有了一些領悟… **別再以為所有原住民族的文化都是一樣的** 我認識的ina，他們無辣不歡~無論是出遠門或近門，一定要帶的就是辣椒。ina會把採收的小紅(朝天椒)清洗後直接用鹽醃製於米酒空瓶裡，或是直接採生辣椒沾鹽就是絕佳調味料。 https://live.staticflickr.com/65535/48628590541_c3199fc982_m.jpg **什麼 心都可以吃** ina們說自己天天都在吃五心級料理，幾乎什麼“心”他們都會吃，有南瓜心、檳榔心、藤心、山棕心、蘆葦心、牧草心、甘蔗心、…，天天都在吃五心級料理。mama正在處理山棕，目標就是取其中的山棕心，山棕心吃起來甜甜的，是野菜裡少見甜味的食材。 https://live.staticflickr.com/65535/48628590501_b75c340f48_m.jpg https://live.staticflickr.com/65535/48628590426_be04c6f8ef_m.jpg https://live.staticflickr.com/65535/48628238883_f3e820bf1a_m.jpg https://live.staticflickr.com/65535/48628590361_a489306f58_m.jpg