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皆為新鮮烘焙、包裝。
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【莊園單品豆】豆款介紹
1_衣索比亞・耶加雪菲・孔加・水洗
Ethiopia Yirgacheffe Konga Washed G1
酸度:★★★★★
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味︱檸檬愛玉、蜂蜜、紅茶,餘韻細緻。
路人新上架的水洗耶加,來自孔加傳統產區,並為日本貿易所選豆款,日商生豆一向是甜度保證:「檸檬愛玉、蜂蜜、杏桃紅茶,餘韻細緻;緩慢細心的乾燥製程,賦予高度甜感,增添發酵風味層次。」於天涼的時節,就是要來一杯暖暖甜甜的花香咖啡!
2_ 衣索比亞・夏奇索・比莎小農・日曬處理
Ethiopia Guji Shakisso Bisa Natural G1
酸度:★★★★★
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味|櫻桃、花蜜、荔枝,香氣豐富。
本批次來自台灣生豆商的產地直接貿易計畫,嚴選小農直送的概念:「櫻桃、花蜜、荔枝,香氣豐富;於氣候較乾燥的時節,適時增加日曬處理的效率,在低發酵的乾淨度下,仍保有明確的花果香。」氣質甜美型日曬耶加,台灣人真的懂吃,相信各位也是。
3_肯亞・涅里・期望地處理廠・水洗
Kenya Nyeri Kigwandi Washed AB TOP
酸度:★★★★★
苦味:★★★☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺中焙
❀︱自評風味︱天竺葵、柚子、釋迦甜、風味飽滿。
因大處理法時代的來臨,世界咖啡田間管理、處理法技術日新月異,許多傳統產區時常可見新穎、優秀的復興產品,路人新上架的期望地處理廠水洗處理,就是傳統產區新滋味:「天竺葵、柚子、風味飽滿;長時間水洗處理帶來的乾淨莓果酸質,長時間的乾燥賦予釋迦的甜感,認真的處理法工序帶來的平衡好豆,」有別傳統涅里強壯厚實風味,快來嚐鮮!
4_哥斯大黎加・塔拉珠 ・衣索比亞種・水洗
Costa Rica Tarrazu Santa Rosa ET-47 Washed SHG
酸度:★★★★★
苦味:★★☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺中焙
❀︱自評風味︱甘蔗、杏桃、蘆薈;甜感飽滿
除了藝伎種,衣索比亞品種移植至世界各地,皆收穫不錯成績,本批次ET47就是,來自哥斯大黎加優化的衣索比亞種:「甘蔗、杏桃、蘆薈、甜感飽滿;結合了衣索比亞明亮的酸質和白花香氣,還有中南美洲甜甜的核果尾韻。」路人世界列車這次帶大家認識新品種,好喝又有趣,千萬別錯過!
5_巴拿馬・哈特曼莊園・象豆・水洗
Panama Hartmann Estate Maragogype Washed
酸度:★★☆☆☆
苦味:★★★★☆
香氣:★★★☆☆
❀︱焙度︱中焙
❀︱自評風味|烤杏仁、香瓜、烏梅,口感平衡。
哈特曼家族莊園為巴拿馬BOP生豆競賽常勝軍,象豆豆款也為其隱藏招牌之一:「烤杏仁、香瓜、烏梅,口感平衡;象豆大顆豆種有個性的酸質,配上中焙的甜感厚度,標準外表奔放,內心細緻。」好喝且反差的體驗,各焙度喜好都通殺,內行的路友別錯過!
6_巴西・伊帕內瑪莊園・精選批次・帶果漿日曬
Brazil Ipanema Special Reserve Pulped Natural
酸度:★★☆☆☆
苦味:★★★★☆
香氣:★★★☆☆
❀︱焙度︱中焙
❀︱自評風味︱ 紅糖、甘蔗、蜜李,餘韻厚實。
伊帕內瑪位處巴西COE生豆競賽的明星產區「南米納斯」,可說是巴西的精品豆代名詞之一,也是路人咖啡愛用巴西豆款。伊帕內瑪以科學化管理著名,本批及集結多品種精選豆種:「紅糖、甘蔗、蜜李,餘韻厚實;處理法和乾燥程序的用心,克服低海拔巴西豆水分不足的弱項,風味扎實有強度。」冷冷的日子就是需要高甜感的味蕾呵護,喝到賺到啊!
7_ 路人 · 經典 · 義式配方豆
RUH Classic Espresso Blend
❀︱焙度︱中深焙
❀︱自評風味︱堅果、巧克力、阿華田,口感厚實
採義式烘焙處理,酸度最低也最適合調合牛奶,每天喝兩杯也不傷荷包,適合每一個喝咖啡的你。
酸度:★☆☆☆☆
苦味:★★★★☆
香氣:★★★☆☆
8_衣索比亞・古吉・艷蝶・厭氧日曬
Ethiopia Guji Hambella Wate Anaerobic Natural
酸度:★★★★☆
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味︱百香果酒、波羅蜜、可可碎,濃郁奔放。
本批次艷蝶厭氧日曬,來自超高海拔2450M的花蝶處理廠,甫從生豆就散發濃郁酒香:「百香果酒、波羅蜜、可可碎,濃郁奔放;有別許多特殊處理法豆款,本批次把傳統處理的日曬風味延伸至極致。」誇張的香氣下仍保有衣索比亞清新的酸質,內行的都知道要買要快喔!
9_秘魯.滿天星.雙重發酵水洗
Peru Velo De Novia Double Fermentation Washed
酸度:★★★★★
苦味:★★☆☆☆
香氣:★★★★☆
❀︱焙度︱淺中焙
❀︱自評風味︱蔗糖、覆盆莓、橙花,細緻高雅。
本批次秘魯滿天星好豆多為小農莊園收成,精緻栽植,種植條件像肯亞,處法也以肯亞式雙重發酵水洗進行:「蔗糖、覆盆莓、橙花,細緻高雅;清新的酸甜,豐富的白花香,總讓人想如長身豆種的風味。」超少量進貨,下手要快!
10_衣索比亞・耶加雪菲・阿朵朵・日曬處理『Verse 合作限定豆款 』
Ethiopia Yirgacheffe Adado Natural G1
酸度:★★★★★
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度|淺焙
❀︱自評風味︱水蜜桃、蜜蘋果、紅烏龍,香氣豐富。
阿朵朵處理廠產製的批次,多為周遭區域小農的集合之作:「水蜜桃、蜜蘋果、紅烏龍,香氣豐富;藏在節制發酵水果風味下,如水洗處理的乾淨酸質,喝起來完全清新解膩。」喜歡香香小可愛耶加的朋友千萬別錯過,同為少量釋出,要買要快!
⟐︱重量︱250g (半磅為225g,我們裝得稍多一些喔!)
⟐︱賞味期限︱3個月內,超過6個月不建議享用。
⟐︱保存方式︱密封存放於陰涼處即可,切勿存放於冰箱或易有溼氣之空間。
.如需代磨請於下單後說明使用何種咖啡沖煮器具。
.團體訂購或店舖使用,另有合作優惠方案,歡迎詢問。
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 90 天
- 過敏原
- 其他
- 保存方法
- 常溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容物
- 咖啡熟豆
- 內容量
- 250g x 1
- 廠商名稱
- 路人商行
- 廠商電話
- +88675370673
- 廠商地址
- 高雄市苓雅區四維三路217號
運費與其他資訊
- 商品運費
- 付款方式
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