西川米店 X 百大青農，
當季收割，在地契作的高雄147號米
限量預購中！
連日本人都驚豔的台灣在地米種，
濃郁的米飯香氣，細細咀嚼後「回甜」厚韻，
吞嚥時還能感到特別的滑順感。
透過百大青農「阿凱」，
堅持無毒的種植方式與細心的田間照料，
收成後日曬乾燥，
才有這珍貴的147號冠軍米。
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好的米，怎麼煮？
好的米，也要有對的烹煮方式，才能襯托好米香氣。
煮米方式：
一、選米：選擇當季收成新鮮碾製的新米煮飯：當季收成的新米飽水度較佳，煮成的米飯口感較有彈性，香氣十足且更具有光澤。
二、掏洗：以指尖掏洗米粒並重複換水至水質清澈，能讓米飯透出晶瑩光澤與最佳風味。
三、浸泡：浸泡20分鐘至米心呈現白色不透明狀態，讓米粒均勻吸收水分。
四、蒸煮：使用電子鍋，較厚的內鍋有較好的保溫效果，以建議最佳米水比例1:0.8或是1:0.9烹煮。
五、鬆飯：待電子鍋跳起，用飯匙把米飯翻鬆，打散水氣，保溫續悶15分鐘。香甜Q彈白米飯就完成了！
適合料理：
一碗飯，簡單菜，不用多餘調味，就能吃出新米的不同，便當、飯糰、搭配家常料理都適合！
出貨方式：
預購後，新米統一於8月初日曬完成，新鮮碾製出貨。
把滿滿的陽光香氣，與當季豐收的飽滿米粒直送到家。
還請耐心等候哦～
*品名｜高雄147號 新米
*產地｜台灣
*品質規格｜CNS一等
*保存天數｜180天，以商品收受日起算，至少距有效日期150日以上。
*保存方式｜開封後需冷藏，以保新鮮
*包裝重量｜2公斤 夾鏈袋脫氧包裝
*備貨天數｜此為預購商品，8月初依照訂單排序出貨。
商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 其他材質
- 製造方式
- 手工製造
- 商品產地
- 台灣
- 商品熱門度
-
- 被欣賞 1,188 次
- 共 0 人收藏
- 販售許可
- 原創商品
- 商品摘要
- 西川米店 X 百大青農， 冠軍米種，在地契作。 新米收割，限量預購！ *預購商品，8月初出貨
食品資訊
- 賞味期限
- 商品開封後 180 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、冷藏
- 內容物
- 米
- 內容量
- 2kg x 1
- 廠商名稱
- 西川米店
- 廠商電話
- +886423716837
- 廠商地址
- 台中市南區崇倫街118號
- 食品業者登錄字號
- B-154265034-00000-8
- 投保產品責任險字號
- 130004AKP000079
運費與其他資訊
- 商品運費
- 付款方式
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