品名：哥倫比亞 考卡 天堂92莊園 藝伎
熱衝擊 雙重厭氧處理
Colombia Granja Paraiso 92 Double Anaerobic + Thermal shock
國家：哥倫比亞
產區：Piendamo,Cauca
海拔：1950_2100公尺
莊園：天堂92莊園 (Finca Granja Paraiso 92 )
生產者：Wilton Benitez
品種：Geisha /藝伎
處理法：熱衝擊雙重厭氧處理
🔶️ 風味：乾香為莓果，水蜜桃與淡花香，啜吸時為細緻的水蜜桃，新鮮草莓桃風味，夾帶著玫瑰與佛手柑香氣，風味香甜優雅。
金額：1350元/227g
哥倫比亞 考卡 天堂92莊園 (El Paraiso 92 )是一
個家族農場，種植了各種不同品種的咖啡，包括Java， 粉紅波旁，Geisha ，Pacamara, Caturra. Tabi, Castillo, Supremo 和哥倫比亞種，同時利用創新的種植系統，像是梯田，滴灌，遮蔭和實驗室中的營養計算，目的在生產出獨特的高品質咖啡，並通過獲得的多項獎項來驗證其品質。Finca Paraiso 92 還擁有自己的微生物實驗室和加工廠。
對於不同的咖啡，所採用的處理過程從嚴格的選擇，消毒和果實特性的鑑定開始，然後進行控制性厭氧發酵的第一階段，為每個過程添加特定的微生物，接著咖啡被去果皮，進行第二階段的發酵，當第二階段結束時，透過熱水和冷水的衝繫進行豆子封存處理，以改善咖啡的風味表現。
🔶️ 製作過程：
我們豆子從生豆的嚴選，杯測，並經過反覆測試，找出最佳烘焙曲線，一切確認後才上架，每一個個程都是希望享受到美味有質感的咖啡，希望您們會喜歡~~
烘焙度 : 中烘
包裝方式 : 227g
建議沖煮 :
水溫92度C
咖啡豆: 15g
水量: 230ml
♦️♦ 咖啡豆需要研磨必須在訂單上註明，及您使用的冲煮器具，我們將會判斷磨的粗細度.
商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 新鮮食材
- 製造方式
- 機器製造
- 商品產地
- 台灣
- 商品熱門度
-
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- 共 1 人收藏
- 販售許可
- 原創商品
- 商品摘要
- 品名： 哥倫比亞 天堂92莊園 藝伎 產地：哥倫比亞 天堂92莊園 ，口腔那豐富多變風味香甜優雅，百喝不厭，推薦給您~
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 180 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、避免陽光直射
- 內容物
- 成份 : 100%阿拉比卡咖啡豆 浄重 : 227g 品名：哥倫比亞 考卡 天堂92莊園 藝伎 國家：哥倫比亞 製造地 : 台灣 保存期限 : 1年 烘焙日期如包裝上標示 儲存方式 : 咖啡豆皆為新鮮烘焙,避免放置在高溫多濕處,建議您在3個月的最佳償味期飲用完畢. 包裝方式 : 我們選用鋁箔袋單向排氣閥的咖啡袋,能隔絕包裝袋外的光線及空氣,更能夠保持咖啡的新鮮原味.
- 內容量
- 227g x 1
- 廠商名稱
- 品易咖啡烘焙坊
- 廠商電話
- +886933490562
- 廠商地址
- 台中市南屯區永春東路1000-19號9樓
- 食品業者登錄字號
- B-200163982-00000-9
運費與其他資訊
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