**咖啡烘焙理念**
不盲目追求焙度，以咖啡生豆原始風味呈現為首要目標。
會先用店內習慣的標準烘焙手法測試生豆的整體呈現，經杯測後依照生豆的特性再決定欲表現的風味走向，經重新檢視烘焙曲線後，調整並修正找出生豆最適當的烘焙位置讓風味呈現達到最佳化，強調明確的風味，明亮的酸值及豐富的甜感以及整體均衡性。
**衣索比亞藝伎村1931奧莫藝伎日曬**
**〔生豆產地〕**衣索比亞
**〔生豆品種〕**藝伎
**〔處理法〕**日曬
**〔烘焙度〕**淺焙
**〔風味調性〕**花香，青蘋果，牛奶鳳梨
**〔重量〕**半磅（227公克）
**再加贈**
**厄瓜多 卡羅萊納 西爪 特殊水洗法**
**〔生豆產地〕**厄瓜多
**〔生豆品種〕**西爪
**〔處理法〕**特殊水洗
**〔烘焙度〕**淺焙
**〔風味調性〕**蜂蜜，蜜梨，枇杷，核果
**〔重量〕**四分之一磅（115公克）
**㊣ 堅持臺灣現烘手工製作 ㊣**
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商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 其他材質
- 製造方式
- 手工製造
- 商品產地
- 台灣
- 商品特點
- Pinkoi 獨家販售
- 商品熱門度
-
- 被欣賞 1,475 次
- 已賣出 10 件商品
- 共 11 人收藏
- 販售許可
- 原創商品
- 商品摘要
- 網羅世界高品質咖啡生豆，堅持臺灣現烘手工製作 。本商品為「接單訂製」，付款後，從開始製作到寄出商品為 2 個工作天（不包含假日）。
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 365 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容物
- 100%咖啡熟豆
- 內容量
- 227g x 1
- 廠商名稱
- 孵咖啡-孵珈琲洋行
- 廠商電話
- -
- 廠商地址
- 台北市大同區歸綏街218-1號
運費與其他資訊
- 商品運費
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