辣度等級：中辣 🌶🌶🌶
廚房裡熱氣蒸騰，
一缸金針菇扎實的洗完滾燙熱水澡，
接著壓上重物，
汁液在重力下緩慢滲出，
撐過半小時之後，
它就遠離發酸的危險了。
靜靜躺在缸底，等待其他夥伴的加入。
此時辣椒和花椒連袂出席，
在麻辣雙雄的刺激之下，
金針菇的味道和口感越發鮮美嫩爽，
拌上香油，
成就了一次華麗的變身。
這樣就能上您家餐桌了嗎？
不，再等一等。
經過一天的靜置熟成，
最後封入罐裡的，是完美融合的風味。
◎料理建議：
作為涼菜食用風味較佳，可單獨盛盤，或與切塊黃瓜、蘿蔔等小菜做成涼拌，口感清爽，麻香開胃。
料理示範：麻辣金針菇涼拌
商品介紹
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 365 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 冷藏
- 內容物
- 品名：椒麻金針菇 類型：罐頭 葷/素：素 主要食材：金針菇 其他成分：紅辣椒.朝天椒.花椒.鹽.糖.香油 單入容量 (主成分)：130 ml 保存方式：冷藏 建議保存期限：半年 (未拆封) 產地：台灣
- 內容量
- 160ml x 1
- 廠商名稱
- 九谷泉食品公司
- 廠商電話
- 0282857939
- 廠商地址
- 新北市蘆洲區長榮路269巷32號
- 食品業者登錄字號
- F-200222693-00000-8
- 投保產品責任險字號
- 南山產物險1000萬 0960-2236014081-00