【1/4磅 粉絲限量 10包優惠】11B 水洗耶加 蓋德奧 班可切切擂村

https://live.staticflickr.com/65535/53600215542_337ce4bbed_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53601551550_355e4dfba5_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54461742705_bb64d0592f_o.jpg 現在HOFFE COFFEE 回饋粉絲 舉辦 限量優惠價 : 粉絲 1/4磅 破盤優惠價 (限量10包) https://live.staticflickr.com/65535/55635740414_1238258647_b.jpg **衣索比亞 耶加雪菲 蓋德奧｜班可切切擂村 水洗 G1** 清新花香 × 明亮柑橘 × 杏桃果乾 × 紅茶甜韻 來自衣索比亞高海拔產區的細緻花果香 衣索比亞耶加雪菲一直以細緻的花香、明亮的果酸與乾淨的口感受到咖啡愛好者喜愛。 這款咖啡來自蓋德奧產區，潔蒂普鎮內的班可切切擂村，是當地頗具代表性的水洗精品咖啡。 班可切切擂村位於海拔約 1,900～2,200 公尺的高地。 涼爽的氣候與適宜的降雨條件，讓咖啡果實能夠緩慢成熟，逐漸累積豐富的香氣與甜感，也造就了耶加雪菲獨特的花果風味。 風味介紹｜花香清雅，柑橘酸甜細緻 這款咖啡採用水洗處理，搭配淺焙方式呈現咖啡豆原有的細緻風味。 乾香帶有清新的花香與檸檬氣息，沖煮後可以感受到明亮的柑橘酸甜，伴隨佛手柑、檸檬奶油與杏桃果乾的香氣。 隨著溫度逐漸下降，淡雅的紅茶調性與水果乾甜感更加明顯，尾韻則延續柔和的花香，整體風味乾淨、層次細緻，酸甜表現十分協調。 不論是喜歡耶加雪菲經典花果香的咖啡愛好者，或是偏好清爽、明亮口感的朋友，都值得細細品嚐。 咖啡豆基本資料 國家：衣索比亞 Ethiopia 產區：蓋德奧 Gedeo／耶加雪菲 Yirgacheffe 地區：潔蒂普鎮 Gedeb 村落：班可切切擂村 Banko Chelchele 海拔：約 1,900～2,200 公尺 生豆等級：G1 烘焙程度：淺焙 風味表現：花香、檸檬、佛手柑、柑橘、檸檬奶油、杏桃果乾、紅茶 生豆含水量：10.5% 生豆水分活性：0.5950 生豆瑕疵率：0.2% 沖煮建議 推薦以手沖方式品嚐，能更清楚感受這款咖啡的花香、柑橘酸甜與細緻的紅茶尾韻。 建議使用約 90～93°C 的熱水沖煮，粉水比可從 1：15～1：16 開始調整，依照個人喜好尋找最適合的風味表現。 熱飲時能感受清新的花香與明亮果酸，稍微降溫後，杏桃果乾與紅茶甜感會逐漸展現，適合慢慢品嚐不同溫度下的風味變化。