【老朋友優惠價】1/4磅 班奇馬吉 寶貝露西 藝妓 酒香 限量10包

https://live.staticflickr.com/65535/53600215542_337ce4bbed_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53601551550_355e4dfba5_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54461742705_bb64d0592f_o.jpg 現在HOFFE COFFEE 舉辦 老朋友優惠價: 半磅市價 800，HOFFE優惠 450，1/4磅 255，老朋友優惠價230 (限量10包) 【日曬酒香 衣索比亞 班奇馬吉 寶貝露西 藝妓】 —— 華麗奔放的果香與酒韻，來自藝妓品種的奔放表現 ▋ 產地與處理背景 這支豆子來自衣索比亞西南部的班奇馬吉（Bench Maji）產區，是藝妓品種的原始棲地之一。 生豆由當地小農栽種，交由「寶貝露西（Bobe Lucy）處理廠」進行後製。 此處理廠在藝妓品種的發酵與乾燥管理上極具經驗，具備穩定的微批次處理能力。 本批豆採用日曬處理結合長時間帶殼發酵技術，在高原自然氣候下經過緩慢乾燥。 這樣的處理方式，可以讓酒香、果酸與甜感層層堆疊，構成風味奔放、香氣複雜的特色輪廓。 ▋ 風味描述 這是一支風味表現極具記憶點的日曬藝妓，結合成熟果香與酒香調性。 咖啡豆整體香氣鮮明、餘韻深長，適合靜心品飲與深入探索： ⇨ ｜前段：熟成熱帶水果香氣，如芒果乾、酒漬葡萄、櫻桃利口酒 ⇨ ｜中段：葡萄乾、梅子、黑糖，微帶酒釀香氣 ⇨ ｜尾韻：可可皮與紅茶調性，酒香轉為柔和木質感，收尾潔淨 整體口感厚實，酸值圓潤不刺口，甜感強烈，適合以慢速沖煮方式展現風味變化。 ▋ 建議族群 本豆款適合以下類型的消費者： ▧ 喜愛風味奔放、香氣濃郁的進階飲者 若您對咖啡香氣的變化與發酵調性感興趣，這支豆能帶來相當豐富的體驗。 ▧ 習慣中淺焙豆、期待口感層次的熟齡消費者 若您已習慣明亮果酸但希望更進一步探索酒香、甜感與果乾類調性，本豆為不錯的選擇。 ▧ 作為週末或假日的慢飲咖啡 此豆的風味需要時間釋放，建議在較為放鬆的時段沖煮，靜心感受每一段風味轉折。 ▋ 沖煮建議 為了充分展現日曬藝妓的甜感與香氣建議使用以下沖煮參數： ▧ 沖煮方式：V60 手沖、ORIGAMI 濾杯、或聰明濾杯（浸泡法亦可） ▧ 研磨粗細：中偏細（約介於砂糖與細鹽之間） ▧ 水溫建議：90–91°C。若想增加酒香與甜感厚度，可略降至 89°C ▧ 粉水比例：1:15（建議 16g 咖啡粉：240ml 水） ▧ 注水方式：前段注水建議以穩定小圈方式進行，總沖煮時間約 2:30–3:00 分鐘 若使用浸泡法，建議浸泡時間約 3 分鐘，風味表現更圓潤 ▋ 結語 「班奇馬吉 寶貝露西 藝妓 日曬酒香」是一款展現日曬藝妓奔放個性的代表性作品。 濃郁的果香與輕盈的酒香，在入口與尾韻之間層層堆疊、細節豐富，適合對風味與香氣有要求的成熟飲者。 若您正在尋找一款兼具風格強烈與表現深度的精品咖啡，此款豆子將會是值得投入時間細細體會的好選擇。 ▍預購說明 ▍ ◆ 您現在所下訂的，為 **預購訂單** 。 ◆ 請參考賣場所標示的 **出貨日期**，依照下單順序陸續出貨。 ◆ 每批次的咖啡豆都是接單後統一烘焙，才能如此**甘醇濃郁** 。 ◆ 我們深刻了解您想盡快享用新鮮香醇的HOFFE COFFEE。如果提早完成，我們會儘速出貨。 ◆ 我們 **堅持最好的品質**，請您 **安心等待** ，讓我們一起期待享受幸福咖啡的那個時刻 ♥ https://live.staticflickr.com/65535/54269394639_42f8ff8460_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54732622623_475bcb02db_b.jpg HOFFE COFFEE 為了堅持好品質與咖啡的多樣性，必須累積一定的訂單數量再烘焙，挑豆、封裝隨即寄出。因此HOFFE須安排固定的出貨頻率，方便統一作業，造成不便之處，還望見晾。記得定期斟酌手邊咖啡存量，提前訂購，就不會斷糧了!!