1/4磅 天堂莊園 雙重厭氧 艷夏花荔 淺中焙 | 老朋友優惠 咖啡

https://live.staticflickr.com/65535/53600215542_337ce4bbed_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53601551550_355e4dfba5_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54461742705_bb64d0592f_o.jpg 現在HOFFE COFFEE 舉辦 老朋友優惠價: 半磅市價 1200-850，HOFFE優惠680，1/4磅 360，老朋友優惠價 304 (限量10包) 【哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 雙重厭氧 艷夏花荔】 一場盛夏花果香氣的極致盛宴 ▋天堂莊園 雙重厭氧 精品咖啡豆 在咖啡的世界裡，香氣是靈魂，而風味是記憶的鑰匙。 來自哥倫比亞考卡省天堂莊園的「艷夏花荔」，正是一款會讓人難以忘懷的夢幻逸品。 以雙重厭氧日曬處理法精製而成。 這支精品豆展現出極其罕見的花果香氣融合，細膩而奔放、甜美而平衡， 是精品咖啡愛好者不能錯過的夏日限定風味。 ▋天堂莊園與考卡省的珍貴風土 考卡省位於哥倫比亞的西南山區，海拔常在 約 1,700 至 2,200 公尺。 高山氣候讓咖啡櫻桃生長緩慢，有更多時間積累糖分與香氣，使風味更加複雜與精緻。 土壤富含火山礦物質與有機質，有晨霧與午後陽光交錯。 雨量與濕度變化，使每個微氣候下的豆子，都能表現獨有香氣。 在考卡省，咖啡對社群與家庭有深厚連結。 許多莊園以手採方式僅選成熟櫻桃，對處理過程（發酵、乾燥）掌握嚴格，力求風味純淨與獨特性。 天堂莊園位在這樣的環境中，採用 雙重厭氧日曬 等實驗性與高精準度技術。 不只是為了極致風味，也是對土地與時間的敬意。 ▋風味解析｜層次分明的花果交響曲 「艷夏花荔」的風味如同開啟一座繽紛果園的大門： ⇨｜前段香氣：開封即釋放出撲鼻的玫瑰花香與甜熟荔枝氣息，令人一聞傾心。 ⇨｜中段口感：水蜜桃的滑潤甜感與草莓的清爽酸香交織，甜美不膩，宛如品嚐一杯水果奶昔。 ⇨｜尾韻表現：餘韻綿長，帶出可爾必思般的乳酸香甜，流轉著優雅的花香，讓人回味無窮。 這款豆子的甜度層次感極強，每一次品飲都彷彿置身花果飄香的艷陽盛夏。 ▋雙重厭氧日曬處理｜打造極致風味的魔法公式 天堂莊園所採用的「雙重厭氧處理法」，為這支咖啡注入了前所未有的風味爆發力： ⇨｜第一階段：將新鮮咖啡櫻桃全果密封進行控溫厭氧發酵，使果糖充分轉化，提升甜感。 ⇨｜第二階段：帶果肉再度密封發酵，激發更豐富的酯類香氣與花果調性。 ⇨｜最後日曬乾燥：讓香氣牢牢鎖住，呈現極具辨識度的華麗層次。 這種繁複工法極為耗時、需高度精準控制， 是只有少數莊園能執行的高端處理技術， 也正是「艷夏花荔」之所以迷人、限量、珍稀的原因。 ▋為什麼你該選擇艷夏花荔？ 不只是香，這款豆子更是一種生活品味的象徵： ✅ 極稀有風味體驗：融合荔枝、桃子、草莓與玫瑰的香氣組合，在全球咖啡市場極為罕見。 ✅ 甜感飽滿、層次多變：從手沖到濃縮萃取，皆能展現高水準的風味表現。 ✅ 尊榮限量批次：常見於國際競標市場，為專業品飲人士與咖啡館主理人追逐的珍品。 ✅ 完美送禮首選：送禮自用皆宜，讓每一次喝咖啡都充滿儀式感的愉悅體驗。 ▋品飲推薦｜走進你自己的盛夏花果園 V60手沖、Kalita濾杯，或是Espresso機萃取，「艷夏花荔」都能綻放出不同層次的風味故事。 建議使用較低水溫（88-90℃）進行沖煮，可更精準呈現其花香與果酸甜感。 ▋限量入手｜錯過，或許就是一年 「艷夏花荔」並非量產品項，而是莊園精挑細選的特殊批次豆。 每年產量極少，且因雙重厭氧處理的高難度，只供應少數頂級咖啡平台與精品通路。 現正限量釋出，把握機會，讓你家裡的咖啡角落升級為星級花果香氣劇場！