【體驗】【手沖咖啡體驗】新手入門・ 手沖一杯好咖啡 職人沖煮與品鑑

【手沖咖啡】手把手教學，品嚐親手沖泡的香醇風味😊😊 現在輸入『優惠碼：@welcome202405』即享92折優惠，限量20名！ 👉【 每個參加的人都能獲得 】 1. Lumiere 品牌精緻咖啡防漏杯 2. 體驗結束後，可以免費享用我們的手沖咖啡及手工餅乾 3. 現場加購任一品項享有專屬優惠 🆀：手沖咖啡是什麼？ 「手沖咖啡」是將熱水澆在咖啡粉上，並透過濾紙、濾杯，最後萃取出咖啡液的咖啡沖泡方式。相較於其他咖啡沖煮方式速度快，大約只需3～4分鐘就可以享用熱騰騰的咖啡，同時也能萃取出更多物質，讓你的咖啡更馥郁醇厚。( 不過，手沖咖啡十分講究沖泡技術和經驗，從沖泡水溫、流速、方向，到咖啡粉研磨顆粒大小，都會影響咖啡的風味。來到工作室我們將帶領你一起體驗手沖咖啡的關鍵，並帶你一步步泡出屬於自己的香醇咖啡！) ❣ 適合對象 ▷ 一日手沖體驗 ◁ ❶研磨咖啡豆 ❷煮熱開水 ❸預熱 ❹放入咖啡粉 ❺注水、悶蒸 ❻第二次注水 ❼移去濾杯 ❽攪拌均勻 ►沖煮完成後倒入咖啡杯，就可以享用親手沖泡的咖啡囉！ ►推薦給喜歡喝咖啡、單純想體驗手沖的你😊😊 ( 工作室有SCA咖啡烘焙初階&中階烘焙師證照,敬請安心安排時間學習) 👉體驗時間：每週六15：00-17：00，採全預約制，請提前一天預約 👉課程人數：每個時段1-4人（2～4人同行即享有優惠價！） 👉體驗費用： 1人報名：2000/人 2人體驗：1800/人 3人同行：1600/人 4人揪團：1400/人 👉報名方式： 1.按讚FB或IG粉絲團，並私訊我們 2.電話預約 3.透過Pinkoi直接下單 【手沖咖啡3大迷人之處】 1.豐富的咖啡風味：每種咖啡豆都有專屬的風味，從烘焙的深度甚至能從手沖的過程中，帶出多層次的變化，例如淺焙風味能感受到花果、草本香，中焙則能品嘗到厚實的烤花生、巧克力風味。 2.美味隨你創造：手沖咖啡讓人如此著迷，其原因是風味受到多種因素的影響，包含咖啡豆品質、咖啡粉的粗細、手沖的水溫速度，富含了許多有趣的技巧，為自己手沖出一杯「有個性」的咖啡。 3.咖啡萃取有效率：手沖咖啡的本質是萃取、過濾，透過熱水沖洗咖啡粉，加速了咖啡萃取的效率，搭配濾紙能過濾出更多的雜質，也因為有了它，我們才能喝到乾淨順口的咖啡。 --------------------------- ► 此體驗為專屬活動，一人即可參加，專人陪同 ► 體驗時間約 1小時，完成後即可將獨一無二的咖啡豆帶回品嚐 ► $200購物金可選購工作室之咖啡包、咖啡相關器具等 ►活動程度: [ 簡 易 ] ►體驗項目: (1) 手沖一杯新鮮咖啡 (2) 提供專業的各大產區咖啡豆知識 (3) 提供小點心或商品購物金$200 【 體 驗 流 程 】 / ❶ 磨咖啡豆 現磨咖啡粉可以使咖啡擁有更豐富的美妙滋味。 / ❷ 準備熱水 依照手沖咖啡的黃金比例 1:10～1:16煮。 / ❸ 沖洗濾紙、倒粉 用些許熱水浸濕濾紙及預熱濾杯，再倒掉咖啡壺中的水。 / ❹ 注水、悶蒸 從中心開始注入熱水，再慢慢向外畫圓。 / ❺ 移去濾杯 看到濾杯裡停留許多白色氣泡時直接將濾杯移去，以免苦澀的味道被萃取出來。 / ❻ 品嚐 沖煮完成後，將咖啡均勻搖晃、攪拌並品嚐美味手沖咖啡。 --------------------------- 【補充小知識】咖啡豆的新鮮度不可忽視，如果咖啡豆不小心放太久，比較不容易萃取，這時將咖啡豆磨細一些可以提高萃取率。除了水溫，萃取的時間同樣影響咖啡口感，喜歡喝酸一點的咖啡，萃取的時間可以縮短，反之萃取時間拉長，就能帶出咖啡硬派的苦感。