料理の本当の風味が伝わる、世界初オールジルコニアのカトラリーです。KIYOは清らかさを意味する白蓮華の花びらをモチーフにデザインしたシリーズです。
通常のカトラリーは、遷移金属の酸化作用によって脂質を分解し、金属臭を発生させます。細胞膜は脂質で出来ているので、細胞壁を持たない動物の細胞、例えば、肉や魚、人の口などは、かんたんに金属臭を発生させます。それによって、金属製のカトラリーを口に入れると、発生した金属臭は口の中から鼻に抜けて、料理の風味を覆い隠します。
ジルコニアは、医療用インプラントに使われるセラミックスです。何十年と体の中に入れておいても、化学的な刺激を与えません。ジルコニアでカトラリーをつくれば、料理の本当の味が分かるカトラリーになります。
● サイズ&重さ
ナイフ: L197mm x W8mm, 24g
フォーク: L188mm x W24mm, 21g
スプーン: L188mm x W37mm, 26g
商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 陶
- 商品產地
- 日本
- 商品排行
- No.12,971 - 廚房餐桌 | No.508 - 刀/叉/湯匙/餐具組
- 商品熱門度
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- 販售許可
- 原創商品
- 商品摘要
- 全体がジルコニアでできたカトラリーシリーズ KIYO。金属臭がなく、料理の本当の風味が分かります。宝石のように硬くクレンザーでも洗え、錆びないので漂白もでき、食洗器も使えます。
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