【新年禮盒】豐收│台灣米/蔬食醬/台灣咖啡/友善小農選物

＊「2026馬年踏實」新款包裝預購中，12/22起開始出貨 https://live.staticflickr.com/65535/54977416475_a3853b3e3a_c.jpg **米X醬X咖啡，** **來自山城盆地的小農選物** __一份友善種植的米，小農作物的原食醬料，__ __還有那長在魚池山腰的台灣咖啡。__ ■在南投埔里的籃城里，一群穀笠合作社的留鄉青農，以早期農業社會相放伴的原型，互相扶持農業網絡種植稻米。 ■人稱毒媽的毒小姐，從8歲起採集自然、料理在地風土，綠色飲食已是她超過半生的推廣。 ■埔里往魚池的山腰上，花音咖啡莊園甫獲百大青農肯定的高郁淳，持續以所學背景，以咖啡為媒介推動社會工作。 他們以生產者與料理人的角色，刻畫與土地的合作， 而我們僅是滿足肚皮之人， 嘴饞著食物與故事，採擷這一段風土禮盒。 https://live.staticflickr.com/65535/54361979382_bdcb99dddb_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54352787287_5fe2d15e55_c.jpg **放伴米－我們在做的也是跟其他年輕生命相互放伴吧。** __讓老農願意釋放土地，有了場域、開始種田，我們才能讓想接觸農業的年輕人有機會進來。__ **夏慧和佳達是放伴米的種植者** 說起務農凡事也是從０學起。從如何和老農牽線取得農地、如何和田裡的生物相處、又如何克服颱風或稻熱病，一件件看似平實述說的背後都是辛苦積累。「直到這一兩年踏入田裡，才會像電腦開機了一樣，你會知道這個系統要怎麼做。農忙看似勞動，但會潛移默化到身體裡面變成身體的記憶」夏慧這麼說。 https://live.staticflickr.com/65535/52238106045_a53d8834b5_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54354080275_c29c074de5_c.jpg **毒小姐—為自己做好食物餵養身心，是很重要的事。** __是人和這個土地的關係讓餐廳那麼生動那麼精采，都是人和土地的連結，我們才能很不一樣。__ 毒媽是早期知名蔬食餐廳「欖仁樹」、「河堤素食」、「河堤慢食」創辦人 ，現今除了經營生活品牌，也開設私廚料理課程。 開餐廳時因為罹癌的客人開發了開胃又健康的「巫婆醬」，毒媽的料理總和人的情感息息相關。用最原始當季無毒的食材，揉合小時候的記憶，每一口都可以感受到食物，它距離土地的原點那麼近。 https://live.staticflickr.com/65535/52236632672_c6b07f8a0a_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54353877369_ea49979ebe_c.jpg **花音—只要對社會有好的影響，我都會試試看。** __我是念社工系的，我想透過不一樣的方式做社會工作。__ 不管是咖啡莊園場域由來，或是「花音」二字取自外婆和奶奶的名字，對郁淳來說，花音這個品牌就是兩個家族愛的集合。 高郁淳以社會工作作為志業，但因著對家的愛，南投的孩子回到家鄉，從事咖種植之餘，更抽空教導弱勢家庭和身心障礙者學習挑豆。 今年郁淳更獲得了百大青農的肯定！關於咖啡、關於社會工作、關於愛，郁淳正在自己開創的道路持續前行。 https://live.staticflickr.com/65535/54736703917_0a1e831311_c.jpg **有機種植紅薑黃研磨，來自友善大地的清香** __直接食用或料理，多用途營養保健。__ 紅薑黃近年來是養生熱門選擇，既然是營養保健的食材，當然從種植起全程不能用藥。生長於國姓有機農場中的紅薑黃，研磨成粉後可做各種料理用途，加入飯中、煮咖哩、炒菜，或加入牛奶、甜點中也很適合。也可添入麵團中為饅頭、麵條等麵食料理增色。 https://live.staticflickr.com/65535/52236632707_7b8548ee0d_c.jpg **與土地合種、和自然交陪** __那從土裡長出來的，在風中醞釀的，經時間發酵的 ，是我們所喜歡的風土禮盒。__ 我們都稱大地為母，她以廣懷的包容，照看著我們的生計。自古以來人們採集、人們栽種，摸索與自然合作的奧秘，卻也日漸狂妄地和大地予取予求。 如今，或許當我們有一塊田、有一雙料理的手，我們可以選擇用感恩的溫柔，與土地合種、和自然交陪，耐心灌溉、友善等待、遵循天然。 https://live.staticflickr.com/65535/54977416565_b810193c3e_c.jpg —————————————————————————— ■ 產品名稱：【小農禮盒】豐收｜新年送禮推薦 ◇穀笠合作社-放伴米／一包 ◇毒小姐-巫婆醬／一罐 ◇山上阿德-紅薑黃粉／一罐 ◇花音咖啡莊園-經典花音濾掛／三入 ■ 禮盒尺寸 L29 x W21 x H7 cm —————————————————————————— ■ 產品名稱：友善放伴米 生產者：穀笠合作社 容量：500g 成分：100%友善耕作稻米 產地：南投埔里 品種：本期米種－秈稻十號 保存期限：6個月最佳賞味 ■ 產品名稱：巫婆醬 生產者：毒小姐 容量：100ml 成分：非基改豆乾、非基改香菇(埔豐農場無毒履歷香菇）、非基改醬油、橄欖油、堅果、糖。 產地：南投埔里 保存期限：6個月，開封後冷藏 ■ 產品名稱：紅薑黃粉 生產者：山上阿德 重量：50g 成分：紅薑黃粉 產地：南投國姓 注意事項：＊孕婦不宜食用；建議使用陶瓷或不鏽鋼湯匙取用。 保存期限：1年，請置於乾燥陰涼處，避免高溫日曬；開封後請儘速食用完畢 ■ 產品名稱：花音經典濾掛 生產者：花音咖啡莊園 成分：100%阿拉比卡・原豆研磨咖啡 產地：南投魚池 重量：11±0.5g 風味：甜感高，帶有梅子李子的調型 保存期限：6個月最佳賞味期