【薩維尼松露】帕米加諾起司松露醬 90g

**帕米加諾起司松露醬 90g** CREAM WITH PARMIGIANO REGGIANO AND TRUFFLE 90g ▧ 義大利原裝進口 ▧ 百年松露品牌 ▧ 無添加防腐劑與人工添加物 ▧ 無麩質 ▧ 奶素可食 (宗教素不適用) https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_dbaz1sfp9dsns4g.jpg 經嚴格PDO（Protected Designation of Origin）原產地認證的__帕米加諾起司P.D.O. __以絕佳的比例與夏季黑松露調配成這款帕米加諾起司松露醬，帕米加諾起司的濃郁奶香與堅果風味、夏季黑松露深邃且獨特的香氣，兩款具代表義大利美食經典元素的結合，無論是作為義大利麵或披薩的美味底醬，還是搭配肉類和海鮮，都能為菜餚帶來極致的美味，這也是義大利人對料理講究、永不退讓的精神。 ( *長知識：__P.D.O__為Protected Designation of Origin的縮寫；__D.O.P__為Denominazione di Origine Protetta的縮寫，P.D.O與D.O.P都一樣是**原產地名稱保護認證**，差別只在於一個是英文、一個是義大利文，但一樣都是指根據歐盟地理標示法制度的原產地名稱保護認證。要取得認證除了限定得在指定的地理區域外，種植方式或養殖方式也都有嚴格規範，並經過相關協會認定，才符合資格頒發原產地名稱保護認證。) **//帕米加諾起司松露醬**這樣吃，零廚藝也能一次就上手 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_8v3i9656z3hs5mn.jpg **｜麵包/吐司｜** (廚藝要求✩✩✩✩✩) 烤香酥脆的麵包或吐司，抹/沾點帕米加諾起司松露醬，剛烤好的麵包熱氣激發松露與起司濃郁的奶香，加上麵包本身的小麥香，最簡單的食材就可以嚐到最經典的義大利。 **｜沙拉｜** (廚藝要求✩✩✩✩✩) 準備喜歡的生菜、小番茄、堅果等，淋點橄欖油與擠半顆檸檬汁，最後加上帕米加諾起司松露醬拌勻，很簡單的做法就是一道很具義大利風格的帕米加諾起司松露沙拉，黑松露與帕米加諾起司的濃郁香味搭配清爽的生菜，非常的諧和又美味。 **｜義大利麵｜** (廚藝要求★✩✩✩✩) 平底鍋加入大約煮8分熟的義大利麵與磨碎的黑胡椒粒，再加點剛煮義大利麵的煮麵水稍微拌炒，另外用一點煮麵水與帕米加諾起司松露醬攪拌至濃稠狀，關火後拌入義大利麵，就是一道可以媲美經典名菜羅馬義大利麵的帕米加諾起司松露義大利麵。想不到吃什麼，只要有一瓶帕米加諾起司松露醬，就可以簡單又快速的煮出這一道充滿松露與起司香味的義大利料理。 **帕米加諾起司松露醬** 成分｜乳脂、帕米加諾起司 P.D.O. （受保護的原產地標記）14%、橄欖油、夏季黑松露（TUBER AESTIVUM VITT.）3%、米粉、鹽、松露香料。 淨重｜90g 產地｜義大利 保存期限｜詳見包裝說明 保存方式｜在室溫下請遠離熱源和陽光直射。開封後請冷藏在0℃到4℃之間，並請儘早食用完畢。 * 本產品含牛奶及其製品，該生產線亦生產大豆製品，不適合對其過敏體質者食用。 **薩維尼松露Savini Tartufi** https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_63tk5uar2ptk4qz.jpg __薩維尼(SAVINI)__-義大利托斯卡尼百年松露家族，四代松露獵人傳承，長年累月發掘新鮮松露的經驗與專業製作松露產品的技術，提供高品質松露產品給全世界頂級消費市場，如米其林餐廳、五星級飯店與白松露拍賣會，因此在競爭無比的松露界享譽盛名。從1920年創辦以來，薩維尼松露(Savini Tartufi)始終秉守尊重大自然、愛惜森林，守護托斯卡尼這一片眷顧他們家族的土地，以永續發展的理念挖採松露，至今依舊維持古老時代所傳承下來，由松露獵人帶著受過專業訓練的松露獵犬，以人工挖採的方式獲取松露，目的在維持松露的完整性與森林不被破壞，這樣的理念深深受到日益重視環保意識影響的消費者所肯定。今天，薩維尼松露是一家現代化的公司，其生產、包裝、運輸、儲存等都符合國際衛生食品安全標準，取得IFS、BRC等國際認證，是義大利製造的卓越代表，並秉持著其古老價值，堅定地展望未來。 __史上最高價白松露金氏世界紀錄__，2007年同時於澳門、倫敦和佛羅倫薩的拍賣會上，出現了一顆驚艷四方，讓在場競標者嘆為觀止的巨大白松露，這顆白松露就是由薩維尼松露(Savini Tartufi)所提供。2007年11月23日，家族中的克里斯蒂亞諾·薩維尼(Cristiano Savini)和他的狗羅科 (Rocco) ，在地下2.5英尺處發現這顆重約1.3 公斤(2 磅13 盎司)的巨大白松露，並花費了將近兩個小時才把它給完整挖出，挖出後馬上上飛機直送澳門拍賣會，最終由世界知名的澳門賭王何鴻燊以 33 萬美元的價格標得。而薩維尼松露把這筆款項捐給了義大利的慈善機構。