Chai Wan 茶灣・Chai Wan Masala 台灣風味香料茶・鍋煮奶茶

【商品介紹】 Chai Wan Masala 是茶灣為台灣口味調整的香料茶版本。 以紅茶為基底，結合肉桂、薑、豆蔻、丁香、黑胡椒等 Masala Chai 經典香料，再加入台灣人熟悉的陳皮、八角、月桂等香氣，讓整體風味更溫潤、圓柔，也更容易入口。 相較於經典印度 Masala Chai，這款 Chai Wan Masala 的辛香感更柔和，帶有淡淡柑橘香、木質香與溫暖香料尾韻。適合第一次嘗試香料奶茶的人，也適合喜歡層次細緻、風味不過於強烈的日常茶飲。 【風味特色】 ・台灣熟悉香氣 × 印度香料茶靈魂 ・紅茶基底，適合加入牛奶鍋煮 ・陳皮帶來溫潤柑橘香 ・八角、月桂讓尾韻更深、更有層次 ・辛香感柔和，適合香料茶新手 【建議鍋煮方式】 1. 乾炒茶葉與香料 取約 1–2 匙，約 5–8g 的 Chai Wan Masala，放入鍋中以小火乾炒 30–60 秒，直到香氣釋放。 2. 加水煮茶 加入約 200ml 水，煮沸後轉小火，悶煮 3–5 分鐘，讓茶葉與香料充分釋放風味。 3. 加入牛奶 加入約 200ml 鮮奶或植物奶，繼續以小火熬煮 3–5 分鐘，讓茶香、奶香與香料融合。 4. 過濾 使用濾網過濾茶葉與香料，倒入杯中。 5. 依喜好調味 可加入蜂蜜、黑糖或椰糖，建議約 3–5g，再依個人口味調整。 【冰飲方式】 煮好的 Chai Wan Masala 也可以做成冰飲。 快速冰鎮法： 將煮好的茶倒入裝有大量冰塊的玻璃杯中，即可飲用。 慢速冰鎮法： 將茶放涼後，放入冰箱冷藏 2 小時以上，飲用前再加入冰塊。 小提醒： 如果想做冰飲，茶可以煮得濃一點，冰鎮後風味依然飽滿。也可以預留少量濃縮茶底做成冰塊，飲用時較不容易被稀釋。 【產品資訊】 ・品名：Chai Wan Masala 台灣風味香料茶 ・內容物：紅茶、肉桂、薑、八角、陳皮、月桂、黑胡椒、豆蔻、芫荽籽、丁香、小茴香 ・規格：___ g ・產地：台灣手工調配 ・飲用方式：鍋煮、熱飲、冰飲 ・適合搭配：鮮奶、植物奶、蜂蜜、黑糖、椰糖 【保存方式】 請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射。 開封後請密封保存，並建議於 60 天內使用完畢，以保留最佳香氣。 【購買前請注意】 ・此產品含茶葉與天然香料，香氣與顏色可能因批次略有差異。 ・建議依個人口味調整茶量、牛奶比例與甜度。 ・若對特定香料敏感，請先確認成分後再購買。 ・產品不含牛奶，沖煮時可自行加入鮮奶或植物奶。 【關於 Roo Deli】 Roo Deli 是一個以 Melbourne veggie deli 為靈感的生活品牌，結合手作陶器、香料茶、香料調味與日常餐桌風味。 Rain Potter 是 Roo Deli 旗下的手作陶器線，專注獨一無二的器皿與生活物件。 Chai Wan 茶灣 是 Roo Deli 旗下的香料茶與風味產品線，把香料變成日常裡溫暖、好靠近的味道。 希望你在 Roo Deli 找到的不只是商品，而是一個可以被帶回家的生活片刻。