【SELEKTIA】聖誕松露雙組合 - 松露鹽40g +白松露奶油醬 30g

**【SELEKTIA】聖誕松露雙組合 - 松露鹽40g+白松露奶油醬 30g TRUFFLE SALT 40g +WHITE TRUFFLE SAUCE 30g** VSAFGR40 松露鹽 40g https://live.staticflickr.com/65535/51680199047_48c43e8249_k.jpg 松露味道獨特，香氣清雅，帶有微微香草氣味，自古便有許多人為之著迷。 因為產量稀有，被歐洲人視為「廚房的鑽石」。 歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍饈」，屬於高級食材之一。 此款保留較大顆粒的海鹽與松露，讓海鹽與松露最原始而濃郁的香氣在遇上食材時能夠完整散發， 增添食材的香氣及層次感，利用松露鹽簡單就能讓料理升級，也是嘗試天然松露的最佳途徑。 松露鹽讓調味變簡單，萬用功能性，在家也可以當米其林星級大廚。此款松露鹽非常適合當作料理鹽或調味鹽使用， 尤其是用做於西式料理，如：義大利麵、燉飯、燒烤、蛋類料理、生菜沙拉、薄切生牛肉、烤馬鈴薯、烤蔬菜等。 VVITBGR30 白松露奶油醬 30g https://live.staticflickr.com/65535/53396971476_5dfbfd2d34_b.jpg 白松露與黑松露不同，無法人工培植而僅有野生的，因此產量較黑松露少， 也更為稀有，保存期限短，價格也更高。而世界最知名且最大的白松露也是來自義大利。 此款白松露奶油醬適合加入燉飯或義大利麵中讓米粒與義大利麵沾附吸飽滿滿的醬汁， 或是在麵包上塗抹後放入烤箱烘烤，都可以享受到珍貴白松露的濃郁美味。 /特色/ ◆ 義大利原裝進口 ◆ 五辛蛋奶素可食用 ◆ 濃郁松露香味 ◆ 提升料理口感香氣 ◆ 提升料理層次感 /規格/ 成分： **松露鹽**｜粗食鹽、松露2%、香料。 保存期限：2025/12/20 **白松露奶油醬**｜奶油，3%白松露(Tuber borchii Vitt.), 1%白松露(Tuber magnatum Pico)，橄欖油，馬鈴薯澱粉，刺槐豆膠，鹽，脂肪酸甘油酯，香料，香辛料。（過敏原：本產品含牛奶） 保存期限：2025/11/24 產地：義大利 /用法/ ➤ 可使用於各式主餐及義大利麵、Pizza之中。 ➤ 塗抹於烘烤過後的白吐司、法國麵包、穀物麵包，更顯風味。 /保存方式/ 請保存於乾燥陰涼的室溫下，避免陽光直射，並盡速使用完畢。 /品牌故事/ https://live.staticflickr.com/65535/50957247398_996cd13281_o.jpg Selektia Tartufi創立於2008年，源自義大利中部的托斯卡尼；其創辦人-Simone Calugi，從小跟隨父親的足跡尋找松露，繼承了他的父親Renato Calugi對於土地、傳統美食以及松露的熱情。其父親Renato Calugi是位知名的松露獵人，同時採集、生產和銷售松露上有多年豐富經驗。 托斯卡尼是義大利生產松露最重要的地區之一，一年四季都能找到松露，主要採集自沃爾泰拉(Balze Volterrane)、克里特•塞內西(Crete Senesi)地區、松露山城聖米尼亞托(San Miniato)，並利用最先進的技術處裡製造以保存並凸顯出松露其最天然的特性。