有機金萱烏龍茶

有機金萱烏龍茶。優雅罐裝，淨重4兩(150克)。 **有機栽培的金萱烏龍茶，茶湯呈現質柔雅清新、甘甜潤順** 金萱茶為茶樹品種名稱，是台灣茶葉改良場經過四十多年的培育，1980年成功培育排列為第十二號，所以學名為「台茶十二號」。又因為金萱的試驗代號為2027，所以金萱茶俗稱為「27仔」。 上下游有機金萱烏龍茶種植於八卦山南端台地，氣候與土壤都適宜栽培茶葉的南投縣名間鄉，完全不使用農藥、化學肥料及除草劑。春、冬二季剪採一心二葉或對口葉製成球型烏龍茶，風味優雅柔和，甘甜潤順，因氣候與製茶師手路不同有時會有類似淡淡奶香及桂花香味氣韻。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2020/03/IMG_9505-1-1360orangic.jpeg 生產者蕭媽媽種植「有機」茶已逾20年，不僅種植經驗豐富，更是家傳第三代製茶師。從種茶到製茶皆親力親為，始終遵循「看茶製茶」，依照每季氣候和茶質細心調整、小量製茶，來呈現茶葉的最佳風味。至今仍採用發酵較足的傳統製法，讓清新香氣轉為花果香，茶湯甘甜順口，且質溫耐泡、容易保存，有別於市面上偏向綠茶的輕發酵製法。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2020/03/IMG_9562%E2%94%801%E2%94%80banner.jpg **20年有機栽培 3代製茶傳承 遵循看茶製茶 追求完美** 南投縣名間鄉位於海拔約400公尺的八卦山台地最南端，山脈面東斜坡向陽日照充足，屬深厚肥沃紅土地質少礫石，pH值4.5～5的土壤偏酸適合茶樹生長，所以自清朝時期即引進茶樹栽植，日治時期已具備相當規模，是知名的老茶區。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2020/03/IMG_9247-1200.jpg 生產者蕭媽媽於民國66年嫁到名間鄉起便開始接手管理茶園和公公一起製茶，並於民國89年將茶園轉作有機栽培，至今已有20年的有機栽培經驗，從丈夫的祖父算起已是第三代茶人，無論日光萎凋、浪菁、焙茶都融合了傳承與自我探索多年的獨特手路，遵循著「看茶製茶」法則，依照氣候與茶質細心調整，以呈現茶葉的最佳風味。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2020/03/IMG_9333-1200.jpg https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2020/03/IMG_9332-1200.jpg