椴木乾香菇/1盒 120g
黑暗部落不日花/1罐 40g
◎Piyaway 比亞外椴木香菇
ㄧ年比一年稀有，少到為他們設計的到味包裝都鮮少派上用場。
椴木香菇的氣息，
應該是一本神奇的山中日記。
好想剝開它每一個皺折，
想要解開那繁複香氣裡
藏了哪些林中秘密。
皺起鼻子來，
很能理解為什麼豬聞到松露時。
會天雷勾動地火地扒起土來，
烹煮比亞外椴木香菇，
濃香在空氣中著色，
讓棲息在氣味中的我們，
感官靈動流轉起來。
◎炭焙不日花
不日花即金針花：「一日不辛勤，明日便成花。」
金針花栽種不使用農藥、化學肥料、除草劑
必須含苞採下
以古法加工，不使用二氧化硫
花蓮富里鄉達蘭埠部落，長期以來沒有電力供應，
夜裡只有最自然的月光，沒電、沒燈，人們稱為「黑暗部落」。
有機栽種金針加上換工制度，讓黑暗部落散發自信的光。
每年 7 月到 10 月是金針花盛開的季節，
族人用古法炭焙整整 24 小時，乾燥保存起自然原味。
黑暗部落的金針，呈現自然的橘褐色，打開包裝撲鼻而來的是天然金針經過炭焙的香味，烹調之前可以先簡單下鍋川燙 1 分鐘，保持料理的顏色清澈。
(禮盒尺寸:26.5 x 20.0 x 9.0 公分)
產地/製造方式
台灣
商品介紹
商品資訊
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- 紙
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