百香果風味 | 蒙大布蘭蔻莊園 百香果颶風 - 咖啡豆

https://live.staticflickr.com/65535/52682252500_2c19dbdc16_c.jpg | 咖啡豆介紹 處理法：百香果水洗 風 味：百香果、青蘋果、接骨木花、荔枝果凍、蜂蜜 重 量：200g/100g 烘 焙：中焙 https://live.staticflickr.com/65535/50262050648_971165fa81_z.jpg | 咖啡風味實測 ⊝ 磨粉：可以感受到類似玫瑰的微香氣 ⊝ 注水：可以感受到青蘋果的果香飄出 ⊝ 高溫：熱時可以喝到百香果的熱帶水果調性 ⊝ 中溫：溫度略低後可以感受到類似荔枝果凍般的甜味，以及類似接骨木花的香氣 ⊝ 低溫：餘韻帶一些蜂蜜的甜味 KW探長評價 : 櫻桃處理場相當擅長特殊處理法,這次的咖啡喝起來有濃郁的草莓優格風味，甜度相當不錯，還有滑順細緻的奶油風味，老饕們千萬別錯過 https://live.staticflickr.com/65535/50263463782_2638f21c51_z.jpg | 咖啡產區介紹 哥倫比亞身為世界第二大的阿拉比卡產區，近兩年對於發展新興處理法也是當仁不讓！像是帶著濃郁發酵香氣的厭氧發酵、明確乳酸調性的酵素有氧發酵、 以釀酒基礎變化而成的蘭姆酒桶發酵等，不同的發酵製程也讓傳統的水洗咖啡增添了像是日曬特有的水果調性香氣，日曬咖啡則是因此提升了豐富的甜感。 蒙大布蘭寇以其科學化的後處理製程，以及對稀有品種的高掌握度而聞名，這樣的特殊風味請一定 要嘗試看看 好豆推薦>> 耶加雪菲 金蕾娜 甜桃 水洗 - 咖啡豆 https://www.pinkoi.com/product/cwVDQbg3 好豆推薦>> 牡丹花 / 荔枝風味 衣索比亞 花漾牡丹 日曬 - 咖啡豆 https://www.pinkoi.com/product/heAYXUeZ https://live.staticflickr.com/65535/52524271014_0d37343f55_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52523988761_cb85be0320_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524270984_6edeaa8668_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52523523552_c29b72345b_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524270954_996fe8ee23_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52523988731_ce51705554_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524270924_73d31ec43e_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524270919_d9fb4c207e_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524467985_d8cdae6c2b_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52523988701_9d7f195829_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524538878_7ce63d0dfc_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52523988691_0139351f30_b.jpg