【體驗】健康2.0宴客菜料理課【國宴主廚雷神親授】

曾任總統國宴主廚的雷議宗師傅(業界稱雷師傅、雷神)，首次在IUSE登堂授課啦！ 雷師傅和大家傳授五星級料理秘訣，從選好油、堅持愛用台灣農產品、自己調配醃漬醬料、料理火侯拿捏、到運用隨手可得的道具擺盤，處處是眉角，而最重要的就是”健康料理與飲食概念”。學員們除了和雷師傅面對面深度學習料理訣竅，還品嘗到御廚級烹煮超美味料理！ ｜活動流程｜ ▎2/24 (三) 健康2.0宴客菜 上課時間 14:00-16:00 NT$2000 ‧菠蘿酸甜果香蝦 ‧黃金甘薯圓肉圃 ‧松阪錦繡春雨煲 ‧草莓洋芋淇淋球 ｜師資介紹｜ 雷議宗 ★安永鮮物研發顧問主廚 ★遠雄悅來大飯店前行政主廚 ★三井日本料理 ★七都里日本料理 ｜得獎獎項｜ ★台灣觀光盃金廚奬 ★台灣國際美食展金鼎獎 ★中華民國觀光餐飲從業人員十大經理人奬 ｜特殊餐飲經驗｜ ★歷經三任總統國宴、家宴 ｜目前在線上配合的節目｜ 東森網路節目（燥咖、誰來上菜）主持人 TVBS節目「健康2.0」國宴御廚（健康節目類收視冠軍） TVBS食尚玩家 Y T節目雷神上菜 衛視中文台請問你是哪裡人 衛視中文台歡樂智多星 民視這是有影譕 緯來電視台醫次搞定 ｜商品代言項目資歷｜ 安永鮮物代言人 樂食橄欖油代言人 義大利Blupura頂級氣泡水機代言人 Cashido 10秒清洗蔬果機代言人 日本比耶大廚美味醬代言人 鼎王美國鵝媽媽鍋具代言人 德國WMF精品鍋具代言人台灣區主廚 LOTUS精品鍋具代言人 喜樂之泉有機醬油代言人 聖德科斯美海雲褐藻糖膠代言人 ｜學界授課｜ 台中僑光科技大學餐飲管理系講師 桃園南亞科技大學助理教授 國立台灣師範大學客座教授 台灣觀光學院客座教授 台北市立聯合醫院特聘講師 法國藍帶廚藝學院研習證書 ▎購票須知 ・購票成功後，會收到電子票券通知，不會寄送實體票券。活動當日請至報到處出示電子票券後入場。 ・需於二日內完成付款才算報名成功，未付款者將不保留名額。** ▎IUSE IUSE 秉持專業的四大研選精神為您服務，包括引進國際級經典品牌精品，研選展現獨特品味的東西方器皿，精挑堅持講究技法的專職器具，深掘各地具有百年基底的精良工藝。IUSE 以豐富多元的專業品項，一次滿足您從餐廚至生活空間的產品需求。 我們同時也不斷精煉「享受器皿的層次」，藉由會員料理廚房課程的交流帶給您最頂級的生活美學，與您一同成為開創生活的研選家。