【體驗】早餐自己做・貝果創意研修・5 種口味實作 - 適合新手的麵包課

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活動資訊

活動摘要
貝果~ 水燙貝果目的是使其麵糰表面, 提早形成麵包皮, 必免後續烤焙貝果膨脹過度, 變成較鬆軟的麵包。 因川燙形成麵包皮, 使其麵糰組織氣孔不易膨脹, 反之氣孔組織不易膨脹, 成品就越緊實。
預約須知
活動日 3 天前需付款完成
活動所在地
台灣 / 台北市
活動語言
中文
活動地址
台北市士林區忠誠路一段110號/110 食驗室
開放入場時間
活動開始前 15 分鐘
活動長度
見活動內容
最低年齡限制
18 歲以上
剩餘名額
0
商品熱門度
  • 被欣賞 1,502 次
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關於品牌 逛設計品牌

110 食驗室
台灣
4.8
(27)
上次上線:
1 天內
回應率:
100%
回應速度:
1 日內
平均出貨速度:
7 日以上
營業人名稱:
壹壹零食驗室
統一編號:
42524958
【體驗】早餐自己做・貝果創意研修・5 種口味實作 - 適合新手的麵包課

活動內容

**老麵法** 香草煙燻乳酪貝果 麵糰運用與食材結合,所產生的迷人風味。 **隔夜中種** 紅藜洛神花貝果 酸甜酸甜,迷人好滋味。 **香草液種** 香草天空貝果 運用香草莢來製作一款極為奢華的貝果,有種迷人且高貴的香氣。 **烏龍提子貝果** 運用烏龍熱處理法製作,帶出濃郁香氣。 **加碼隔夜冷藏法** 紫色薯牛奶地瓜貝果(商業版製作方式) 貝果冷藏法較多是店家運用製作方式,可減少許多耗費的時間,隔天可在最短時間製作生產、販售。 老師會從基礎開始教,新手也能參加喔! https://live.staticflickr.com/65535/50827220227_73f97f3250_z.jpg **▎活動資訊** ・日期:2021/01/30(六)09:30 - 16:30 ・包含:體驗活動、實作 5 種口味貝果(可帶回 10 個貝果,各口味 2 個) ・體驗時間: 7 小時 ・地點:110 食驗室|台北市士林區忠誠路一段110號 **▎指導老師** 張錫源 老師 **▎購票須知** ・購票成功後,會收到電子票券通知,不會寄送實體票券。活動當日請至報到處出示電子票券後入場。 **・需完成付款才算報名成功,未付款者將不保留名額。** **▎110 食驗室** 希望能讓您的廚房變成家的幸福基地,能讓您的家變成最溫暖的餐廳,健康手作與您一起分享! https://live.staticflickr.com/65535/50748869573_fb9b425a95_b.jpg

注意事項

**▎活動注意事項** **・需完成付款才算報名成功,未付款者將不保留名額。** **・活動進行請勿全程錄影,片段錄影需徵求任課老師同意才能片段錄影。** ・活動進行時手機請轉為震動,通話時請離開教室再通話。 ・實作課程請自行清洗所使用的器具。 ・敬請共同維護環境整潔,一起創造美好的上課環境。 **▎取消或異動辦法** ・因天災(如颱風…等)會取消課程,您可選擇退費或轉換課程(多退少補)。 **・報名人數不足將會取消課程,您可選擇退費或轉換課程(多退少補)。** ・轉換課程只提供更換一次。 ・因故無法上課者,請於上課前10日告知您的姓名及課程,將會為您安排退費或轉換其他課程。 ・離上課日 8 至 10 天內取消報名費退還八成,**若於離上課日 7 天內取消者,恕無法退費及更換課程,可找親友代為上課**。若無法找親友上課,僅提供上課講義不代為保留成品。 ・講義代為保留時間為一個月,若有遺失之情事,補發需付工本費 $200 元。

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