【體驗】【線上】貝果創意研修・5種口味教學・含線上影片/食譜

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活動資訊

活動摘要
貝果~ 水燙貝果目的是使其麵糰表面, 提早形成麵包皮, 必免後續烤焙貝果膨脹過度, 變成較鬆軟的麵包。 因川燙形成麵包皮, 使其麵糰組織氣孔不易膨脹, 反之氣孔組織不易膨脹, 成品就越緊實。
最近活動日期
2021/10/26 (二)
預約須知
活動日 1 天前需付款完成
活動所在地
台灣 / 線上體驗
活動語言
中文
活動地址
此為線上體驗,不受區域限制可在家安心體驗
開放入場時間
準時入場
活動長度
見活動內容
最低年齡限制
18 歲以上
剩餘名額
710
活動提供者
110 食驗室
 
活動提供者將依法開立發票 / 收據 / 購買證明予消費者
商品熱門度
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關於品牌 逛設計館

110 食驗室
台灣
5.0
(5)
回應率:
100%
回應速度:
1 日內
平均出貨速度:
7 日以上
【體驗】【線上】貝果創意研修・5種口味教學・含線上影片/食譜

活動內容

影片中會教大家~ *老麵法 香草煙燻乳酪貝果 麵糰運用與食材結合,所產生的迷人風味。 *隔夜中種 紅藜洛神花貝果 酸甜酸甜,迷人好滋味。 *香草液種 香草天空貝果 運用香草莢來製作一款極為奢華的貝果,有種迷人且高貴的香氣。 *烏龍提子貝果 運用烏龍熱處理法製作,帶出濃郁香氣。 *加碼隔夜冷藏法 紫色薯牛奶地瓜貝果 (商業版製作方式) 貝果冷藏法較多是店家運用製作方式, 可減少許多耗費的時間, 隔天可在最短時間製作生產、販售。 影片中老師會從基礎開始教, 新手也能參加喔 **▎體驗說明** ・此為線上體驗活動,不管你在哪裡都可以購買體驗。場次的選擇僅為系統上架需求,不影響體驗活動收看時間。 ・教學影片、食譜講義不限觀看次數與時間地點,適合新手反覆觀看練習。 ・教學影片是預錄剪輯完成的影片,會保留在社團中可重複永久觀看。 ・體驗上有任何製作問題,都可以在「Line 群裡」發問,老師會親自回覆! ・**教學影片會建立在FB社團中,報名付款完成者請私訊「110 食驗室粉絲專頁」,我們會協助和社團管理員加為好友,並加 入專屬線上課程社團。** **▎影片內容及講義** ✅課程中張錫源會教授1.香草煙燻乳酪貝果/2紅藜洛神花貝果/3.香草天空貝果/4.烏龍提子貝果/5.紫色薯牛奶地瓜貝果 ✅課程影片會分集,讓同學們分次觀看,更加方便學習 ✅影片採用高畫質專業攝影器材拍攝,透過影片能清楚看見老師的操作手法以及各個環節 ✅課程講義以圖片方式放置社團相簿,提供同學自行下載列印 ✅影片已發布在專屬線上課程社團 **▎指導老師**張錫源 老師 **▎購票須知** **・購票成功後,會收到電子票券通知,不會寄送實體票券。報名付款完成者請私訊「110 食驗室粉絲專頁」,我們會協助和社團管理員加為好友,並加入專屬線上課程社團。** **・需完成付款才算報名成功,未付款者將不保留名額。** **▎110 食驗室** 希望能讓您的廚房變成家的幸福基地,能讓您的家變成最溫暖的餐廳,健康手作與您一起分享!

注意事項

**▎注意事項** **・報名付款完成者請私訊「110 食驗室粉絲專頁」我們會協助和社團管理員加為好友,並加入專屬線上課程社團。** ・教學影片是預錄剪輯完成的影片,會保留在社團中可重複永久觀看。 ・教學內容包含社團相簿區食譜講義、課程影片、社團發佈的所有文章皆屬教室及老師的智慧財產權,請勿透過任何方式傳送,公開播放給予第三者,違反者將依法追究。 ・體驗上有任何製作問題,都可以在「Line 群裡」發問,老師會親自回覆! ・請務必確認報名之課程內容,課程進行方式都沒有問題再進行報名,因加入社團即可永久觀看影片及食譜,因此 **⚠️ 一旦報名完成恕無法退費 ⚠️**

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