厚賀商行 金鑽鳳梨乾 分享包/大包

https://live.staticflickr.com/65535/51886695886_88887111ee.jpg ◎來自台南-玉井的金鑽鳳梨 又名「菠蘿」。特別選用玉井的金鑽鳳梨(台農17號) 肉質細緻、酸度低，維生素C及葉酸含量較高。果肉汁水豐厚，加工烘烤成乾後不硬口。 https://live.staticflickr.com/65535/51886738703_2635e394ab.jpg ◎延續老一輩古法手工製作 每種水果都有不同的特性，根據每種水果費工、費時加工製成。鳳梨流水一顆顆清洗乾淨，再人工去皮切成「角狀」。經熱水川燙，去除酸澀味，待冷卻後才進行烘烤。每3小時進行一次人工探溫，根據果肉厚薄度、烤箱熱源及烘烤狀況，調整每塊果肉擺放位置。烘烤後待自然冷卻，人工一塊塊檢查剔除果肉上多餘的纖維/皮，淘汰烘烤過熟硬化的果乾，僅留下Q軟好吃的水果乾。 https://live.staticflickr.com/65535/51886977594_e26b0f2f49.jpg ◎每一口都是「獨一無二」 每一批水果會因為氣候、雨量、溫度以及採收時節等因素，導致每顆水果水份、甜度、酸度都有所差異。再經加工製成後，烘烤出來的口感、甜度、香氣也會有細微的不同。這就是「純水果」烘乾後，每口都是天然且特別的。 https://live.staticflickr.com/65535/51886773158_a32678fd3e.jpg ◎該如何保存-天然水果乾 開封後請儘早食用風味最佳；未食用完畢，請密封包裝袋拉鏈保存。避免放置於<陽光曝曬>、<潮濕高溫>之環境！若於效期內未及時食用完畢，請於效期前置放於冰箱延長保存期限。冷藏(0 °C-5 °C)保存可延長6個月、冷凍(-15 °C以下)保存可延長8個月。因本產品為天然水果烘乾製成，表面若產生褐化(果乾顏色變深/變黑)為自然現象。低溫保存能有效降低此現象，盡請「安心食用」。 ◎每一包都有「貼心的小設計」 因為21年疫情肆虐，口罩不離口、消毒不離手。因禍得福激發靈感。特別設計在每個「包裝袋上方」都附上「竹籤」。出門在外，打開包裝就能果乾不沾手直接食用。