**06/23（日）的場次為一代酒單**
有在喝調酒的人，一定都會知道的酒是經典雞尾酒
它們歷經時代的考驗，至今仍在酒單上屹立不搖
經典雞尾酒年輕的幾十歲，老的甚至超過兩百年
但您有沒有想過，難道近代都沒有誕生新的雞尾酒嗎？
有，當然有，有些新誕生的雞尾酒已經開始流傳
好幾杯已經奠定了基礎，這種雞尾酒我們稱之為：
現代經典雞尾酒（Modern Classic Cocktails）
.
在這次活動中，我們將調製三杯現代經典
一代酒單它們分別用了琴酒、龍舌蘭與威士忌：
.琴琴騾子 Gin-Gin Mule
喝膩了Gin Tonic嗎？想知道手邊的琴酒還能有什麼變化嗎？
為什麼不是Gin Mule？Gin兩次又是哪招？
這杯是Audrey Saunders於2000年創作的現代經典，今年22歲。
.湯米的瑪格麗特 Tommy's Margarita
瑪格麗特就瑪格麗特，為什麼會有湯米的瑪格麗特？
而且這是Julio Bermejo在1987年創作的作品（今年35歲），
為什麼不是Julio而是Tommy呢，這杯跟一般的瑪格麗特又有什麼不同？
.紙飛機 Paper Plane
創作出盤尼西林的調酒師Sam Ross，
在2007年其實還有創作一杯台灣比較少人知道的紙飛機，
這是杯以波本為基底、以臨別一語為發想的雞尾酒，今年才15歲哩！
二代酒單:
.伯爵茶馬丁尼（Earl Grey Martini）
什麼？馬丁尼苦苦辣辣不喝？
請放心，伯爵茶馬丁尼可是杯酸甜少女酒呢！
這杯酒使用浸漬過伯爵茶的琴酒
加上現榨檸檬汁與蜂蜜調整酸甜
最後用打發蛋白增甜蓬鬆輕柔的口感
完成後再炙燒檸檬果乾增添焦糖與檸檬香
喜歡茶酒嗎？來杯伯爵茶馬丁尼吧～
.午睡（siesta）
你累了嗎？來杯午睡吧！
使用100％純龍舌蘭為基底
再結合苦中帶甜的肯巴利苦酒
有別於蘿西塔的苦甜濃郁
也不同於茉莉的高酒精度
午睡這杯酒使用了兩種新鮮果汁
是杯能充分享受龍舌蘭的清爽風味～
.沙夫特（Shaft）
咖啡香甜酒，最經典調酒的就是黑色俄羅斯
如果再加上鮮奶或其他奶製品
就是醉漢的拿鐵－白色俄羅斯
沙夫特這杯酒就是白色俄羅斯的Twist
使用新式冷萃咖啡香甜酒Mr.Black品牌
搭配冷萃咖啡膠囊調製
感受黑色俄羅斯誕生50年後的全新詮釋！
.
揪勁這些被譽為現代經典的雞尾酒有什麼魔力
能在短期內就拿到進入經典雞尾酒殿堂的門票？
一起來米絲阿樂局喝喝它們聊聊它們吧～
活動內容
注意事項
1.活動對象：活動中會攝取酒精，須達法定飲酒年齡，18 歲以上成人才能報名
2.本活動因受限於座位安排，恕不接受攜伴參加，若有同行人員可於教室隔壁門市等候，同時也提供，即開酒類與軟性飲料。
3.開場因有活動內容講解及工具調酒示範，敬請準時到場
4.費用包含現場調酒工具使用、三杯調酒、數款品飲基酒，想了解更多也歡迎課堂討論。.
5.開車不喝酒，喝酒不開車。旁邊就是萬芳社區捷運站，回家很方便
6.每次活動都會調製三款經典雞尾酒，請斟酌酒量、理性飲酒或是攜帶保溫瓶等容器參加，如果喝不完可方便外帶
7.實際課程內容編排，以授課當日情況為主，主辦單位保有課程內容變動之最後權利
8.天候影響：如因天災等不可抗力因素，依據中央氣象局公告停班停課，將主動聯繫延期或退款 ！
**取消辦法 **
▼ 出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消，扣除手續費後，退回款項，手續費依付款方式而有所不同。
▼ 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消，將退回已付金額的 50%。
▼ 出發日前 3 日至當日內不接受取消，並不予退回款項。
▼ 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項。
▼ 建議您出發日前 6 日內如須取消，可將名額轉讓。但請務必來電告知『 代理參與者的姓名及聯絡資訊 』。
▼ 如因天災等不可抗力因素，將主動聯繫延期或退款。
**更改日期辦法**
▼ 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次，並僅限於同一主辦單位之活動。
▼ 如更改後產生差價，費用多退少補。
▼ 經改期後的活動恕不接受取消。
▼ 出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
▼ 建議您出發日前 3 日內如須改期，可將名額轉讓。但請務必告知，代理參與者的姓名及聯絡資訊。
**米絲阿樂調酒專賣局**
營業時間：週一至週日 下午 2 點～晚間 10 點
門市電話：(02) 2230 - 0246
門市地址： 116台北市文山區萬芳路60-18號(萬芳社區捷運站旁，步行一分鐘)
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