圓山大飯店知名度最高的紅豆鬆糕，是一道沒有食譜的口述料理。這道點心是當年蔣夫人從大陸來到台灣，最念念不忘的家鄉甜蜜滋味，由孔二小姐轉達蔣夫人的「口述食譜」指導師傅製作，加上師傅不斷揣摩，終於製作出夫人點頭滿意「甜而不膩、鬆軟彈牙」的口味，即使夫人在美國定居期，冰箱總有從圓山大飯店寄過去的紅豆鬆糕。因紅豆鬆糕外觀討喜，紅色意寓喜氣，糕別意步步高昇，名稱吉利，是逢年過節贈禮的熱門選項之一。
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商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 60 天
- 過敏原
- 其他
- 保存方法
- 冷凍
- 內容物
- 糯米粉、豆沙、糖、紅豆、木瓜絲
- 內容量
- 185g x 1
- 廠商名稱
- 圓山大飯店
- 廠商電話
- +886227788091
- 廠商地址
- 台北市信義區基隆路一段155號14樓
- 食品業者登錄字號
- A-182910908-00000-5
- 投保產品責任險字號
- 富邦產險0523字第20AML0000231號
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