檸檬塔
冷凍五天
冷藏兩天
建議冷凍保存，保持塔皮酥脆
使用紙袋/熱封袋包裝
原料:麵粉、砂糖、雞蛋、奶油、新鮮檸檬
**幸福肥檸檬塔**
試做不下30次
只為了給你一次完整奢華享受
削的恰到好處的檸檬皮必須與砂糖用指腹搓揉出香氣
判斷標準是砂糖變成淡淡綠色與整間屋子充滿檸檬香
才能下鍋小火熬煮
不能大火 不能中火
只能小火讓他慢煮慢煨
就像卡通的巫婆煮湯一樣的🧙♀️
只是我們是專煮檸檬的幸福巫婆
煮的剛好濃度
會噴濺
有次高熱的檸檬內餡噴到Maggy的手
雖然迅速甩掉
但還是留下印記
並且那天一整天都在疼痛
我想這是屬於檸檬塔的一個記憶
專屬於自己對檸檬塔的堅持✊
我不會改變
只會想出更好的方法讓夥伴不要跟我一樣
**目前方法是戴加長型手套**
檸檬塔的乳化溫度必須精準測量
奶油溫度亦是
完整乳化與融合
才能與我們精心製作的塔皮合而為一
冰鎮過一夜
檸檬塔香氣釋放
打開盒子聞到的是檸檬的清香
我們只使用自己榨汁的檸檬
只選用屏東上級的檸檬
這點依舊堅持✊
我希望這種堅持能為你們帶來享用時刻的幸福感
享用天然檸檬香氣、酸氣
享用塔皮自然香脆可口的感覺
吃的當下感受塔皮的香氣與檸檬內餡的化口性
咀嚼的感覺是內餡慢慢化掉隨之而來的是塔皮的堅果香
吃完的時候嘴巴裡僅存的就是檸檬皮帶來的芳香卻不油膩
這就是幸福肥的檸檬塔
商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 其他材質
- 製造方式
- 手工製造
- 商品產地
- 台灣
- 商品特點
- 有提供客製服務
- 商品熱門度
-
- 被欣賞 12,584 次
- 已賣出 153 件商品
- 共 110 人收藏
- 販售許可
- 原創商品
- 商品摘要
- 冷藏兩天 建議冷凍保存，保持塔皮酥脆 使用紙袋/熱封袋包裝 原料:麵粉、砂糖、雞蛋、奶油、新鮮檸檬
食品資訊
- 賞味期限
- 收到商品後 5 天
- 過敏原
- 蛋、牛奶
- 保存方法
- 冷凍
- 內容量
- 500g x 1
運費與其他資訊
- 商品運費
- 付款方式
-
- 信用卡安全加密付款
- 轉帳付款
- 7-11 ibon 代碼繳費
- 全家 FamiPort 代碼繳費
- Alipay 支付寶
- AlipayHK 支付寶香港
- 悠遊付
- AFTEE先享後付（支援超商網銀電子錢包）
- 退款換貨須知
- 點我了解設計館的退款換貨須知
- 問題回報
- 我要檢舉此商品