低醣高蛋白・台灣本土大豆麵

https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/08/%E4%BD%8E%E9%86%A3%E5%A4%A7%E8%B1%86%E9%BA%B5-IMG_1833-800x952-1.jpg **本土黃豆製成，無使用麵粉、無麩質** 以友善非基改台灣黃豆，透過特殊技法乾燥製成的大豆麵，沒有使用任何的麵粉，更沒有黏合劑、鹼水等化學添加物，做成不含麩質的大豆麵，不用擔心麩質過敏源，對小麥過敏的人都能放心食用。其低醣、高蛋白質的特性，可取代一般麵條，成為最新型態的主食。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/08/%E4%BD%8E%E9%86%A3%E5%A4%A7%E8%B1%86%E9%BA%B5-%E8%A3%BD%E6%88%90-grey.jpg **低碳、高蛋白高纖維，減醣健身必備** 採用黃豆為單一原料製作，品種是蛋白質含量最高的台南十號，其蛋白質含量更高達39公克，是白米、乾麵條的四倍之多，每100公克的大豆麵，其碳水化合物含量僅有32公克，是一般小麥麵體的一半，可以輕鬆降低醣類的攝取。大豆麵也富含高膳食纖維，不僅可取代一餐澱粉需求，也不易有飢餓感，是現代減醣生活的新選擇之一，平時有健身習慣、需控制體重的朋友更適合。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/08/%E4%BD%8E%E9%86%A3%E5%A4%A7%E8%B1%86%E9%BA%B5-%E7%89%B9%E9%BB%9E.jpg **口感紮實有嚼勁豆香十足，吃法多元** 大豆麵體為乾燥麵，不須冷藏，保存上更便利，只需水煮三分鐘，即可開始調理喜歡的口味，煮完會膨脹約 1.5 倍，麵體口感紮實有嚼勁，濃郁黃豆香、飽足感相當足夠。 不管是乾式、湯料理，各種方式都很好吃，可當成各種麵食料理主食，做成炒麵、乾麵等，也可以搭配各式醬汁自行調配，多種吃法都非常值得一試，料理也更自由。烹調時間可依喜歡的口感，決定煮的時間。喜歡柔軟口感的，可拉長水煮時間，做成炒麵、冷麵、涼拌，豆香十足，非常美味。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/08/%E4%BD%8E%E9%86%A3%E5%A4%A7%E8%B1%86%E9%BA%B5-IMG_1819-1200x800-1.jpg **單人份大豆麵烹煮方式** ①準備約1000毫升的水至入鍋中，加熱至沸騰。 ②將麵體放入鍋中烹煮三分鐘，可依個人喜好程度斟酌烹煮時間。 ③將麵體撈起後，依個人喜好之風味，再煮成湯麵、炒麵或加入自己喜歡的醬料做成拌麵都非常美味！ https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/08/%E4%BD%8E%E9%86%A3%E5%A4%A7%E8%B1%86%E9%BA%B5-IMG_1842-1200x800-1.jpg