抹茶點茶套組 (片口抹茶碗 1)

・抹茶點茶套組 (片口抹茶碗 1) ・抹茶點茶套組 (片口抹茶碗 2) 以上兩款僅附屬的片口抹茶碗形狀不同，其他套組內容皆相同。 我們已分別附上照片，您可以對照確認兩者的差異。 **內容物** ◆ 片口抹茶碗 1 ◆ 高山茶筅（黑竹茶筅或白竹茶筅） ◆ 茶杓（煤竹或白竹） ◆ Matcha #1 YUGEN Original Blend（30g） 這款原創套組精選日常點茶所需的茶道具，希望為您的生活帶來一段安靜而自在的抹茶時光。與益子燒職人共同製作的片口抹茶碗，即使是初次接觸抹茶的人，也能更輕鬆地刷出細緻漂亮的抹茶。碗身經過細緻設計，具備適當的深度與弧度，在充分刷茶時不易飛濺；帶有自然質感的陶土表面，也能溫和地保護茶筅細緻的竹穗。正因為有這樣穩定而可靠的器皿作為基礎，傳統高山茶筅的柔韌性才能被充分發揮，讓細緻綿密的泡沫更容易成形。 片口抹茶碗的真正魅力，在於它自然且順手的使用感。不論是直接享用剛刷好的抹茶，或是將抹茶輕輕倒入裝有冰塊的玻璃杯、牛奶之中，都能流暢地完成。片口的注口能讓抹茶穩定倒出，使轉移至其他容器的動作更加順手，也更顯優雅。本套組附上的 Matcha #1，是一款融合豐富香氣、細緻旨味與些許清爽澀感的 YUGEN 原創調和抹茶。不論是作為薄茶，或是製作抹茶拿鐵，都能自然融入，帶來正統而令人滿足的抹茶體驗。 -------------------------------------------- **【正統抹茶拿鐵的製作方式】** __■ 材料（1杯份）__ ・抹茶：3〜4g ・熱水（80°C）：50ml ・牛奶：150ml（可使用鮮奶、豆漿、燕麥奶等） ・砂糖：依個人喜好添加 **■ 製作步驟** __1. 過篩抹茶（事前準備）__ 抹茶容易因靜電而產生結塊，因此事先過篩能讓口感更加細緻滑順。可以在使用前現場過篩，也可以先將較多份量過篩後，放入密封容器中保存。 __2. 製作濃縮抹茶液__ 將抹茶與熱水倒入片口抹茶碗中，使用茶筅充分刷開，直到表面形成細緻泡沫。砂糖可在刷好抹茶後再加入。 若沒有茶筅，也可以將抹茶、砂糖與熱水倒入杯中，使用一般攪拌器充分攪拌，直到沒有結塊為止。 __3. 加入牛奶__ 可將溫熱牛奶倒入杯中，或是在玻璃杯中加入冰塊與冷牛奶後，再倒入步驟 2 製作好的濃縮抹茶液。最後輕輕攪拌，使抹茶與牛奶融合即可。 **■ 讓風味更提升的小建議** 抹茶拿鐵的口感，會依照製作濃縮抹茶液時產生的泡沫量而有所不同。泡沫較多時，口感會更輕盈綿密；泡沫較少時，則能更清楚感受到抹茶本身清爽俐落的風味。甜度與泡沫量都可以依照個人喜好調整，找到最適合自己的味道。 -------------------------------------------- **■ 高山茶筅：傳承 500 年的職人技藝** 細緻的泡沫與滑順的口感，來自擁有 500 年以上歷史的奈良高山茶筅。 高山茶筅由熟練職人將一整支竹材劈開、削薄，並以指尖的感覺細緻調整至極薄的狀態。由於每一道工序皆仰賴職人手工完成，每月能製作的數量自然有限。然而，這份機械無法取代的柔韌性，能讓抹茶的風味更加細膩，也正是它作為一件正統茶道具、值得長久使用的原因。 竹材自然的手感，以及茶筅輕刷碗面時發出的細微聲響，會在點茶的過程中帶來一段安定而沉靜的時光。這是只有經過細心製作的道具，才能帶來的獨特體驗。 -------------------------------------------- ※片口抹茶碗內側可見的細微紋路並不是裂痕，而是稱為「貫入」的現象，是燒製後陶土本體與表面釉藥之間的收縮率不同，於釉藥表面自然形成的紋理，並非瑕疵或破損，請您安心使用。