**【延 • 茗香】金茗紅水仙 Hóng Shuǐ Xiān Oolong Tea **
小喬木水仙茶樹，主幹明顯，樹姿呈半開展，分枝稀疏，樹型高大，葉片呈水平富革質，色澤濃綠帶光澤，主脈淡綠明顯， 4月初萌發芽，約穀雨前後採茶，屬於晚生種，嫩芽茸毛多，隨著年月的增加，閱歷的增加，根系紮根越深，從土壤裡汲取到了充足的養分，根系深厚的高樅、老樅水仙，吸收更多的養分，茶青鮮葉更加肥厚。
乾茶香氣具爆米香及餅乾香氣，茶葉油亮乾淨，烘焙過程需先將龍眼炭搗碎，入爐均勻鋪平，將碳擊打至密實，使碳焙溫度均勻，不會因木炭空隙太大竄入空氣而造成溫度不均，影響口感，或盛燒起火；引火亦需多年經驗，才能使熱點平衡，且保持燃燒不熄滅。在過去，古人會以稻穀點火，增添穀物香氣。
經手工發酵製成的「紅水仙」，烘焙存留的溫暖在沸水注入後得到釋放，宛如豐收時漫天稻穀香，竄入鼻腔慶賀著收成；入口鮮鹹，膠綿濃稠質地又安撫似的包覆口腔，甜潤甘醇，熟果香氣顯現，略微果酸及熟木瓜香甜氣息撩動春意，水仙花清香自茶乾內奔放，花果香氣混和成甜美一笑，在入喉後不斷迴盪生津，花香於喉間亟欲待放。
四、五沖後水仙花香綻放唇齒，餘韻不絕，起初沖泡在杯底留下的焙火炒糖香，也漸轉清甜糖香，而後幾絲花香殘杯，花也，蜜也，紛飛如往，卻是幾分純甜在心上。
喝完茶後，微微抿住嘴，裹挾著無數清涼感的回甘，樅香、花香、山場氣息悉數登場，茶湯口感亦在甘醇潤厚甜度中，保留土地千萬特色，使每一泡茶及其溫度變化裡，皆能有不同層次滋味變幻。
商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 新鮮食材
- 製造方式
- 手工製造
- 商品產地
- 台灣
- 庫存
- 剩最後 10 件
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- No.21,686 - 品味美食 | No.4,822 - 茶葉/漢方茶/水果茶
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- 販售許可
- 原創商品
- 商品摘要
- 經手工發酵製成的「紅水仙」，烘焙存留的溫暖在沸水注入後得到釋放，宛如豐收時漫天稻穀香，竄入鼻腔慶賀著收成；入口鮮鹹，膠綿濃稠質地又安撫似的包覆口腔，甜潤甘醇，熟果香氣顯現，略微果酸及熟木瓜香甜氣息撩動春意，水仙花清香自茶乾內奔放，花果香氣混
食品資訊
- 賞味期限
- 商品開封後 1095 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容物
- 100%台灣茶葉
- 內容量
- 75g x 1
- 廠商名稱
- 西村伍中企業股份有限公司
- 廠商電話
- 02-23926388
- 廠商地址
- 台北市大安區潮州街109號
- 食品業者登錄字號
- A-124974235-00000-4
- 投保產品責任險字號
- 0510字第21AML0000229號
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