TIEN GIANG 越南 單一產地 75%黑朱古力

前江省位於越南的南部，是湄公河三角洲北部分支的一個省。湄公河三角洲是一個低窪的熱帶地區，擁有廣闊的河流網絡、稻田和沼澤地。 它有數百英里的運河，水源能夠深入農田。 這片土地極其肥沃，因此一個多世紀以來都是農耕重地。 Tien Giang 的可可豆比其他產地較為深色。我們以淺焙的方式，帶出更多果味。剛溶化的時候可以感受到明顯的香料味，並帶有乾果般的酸甜味。 到了尾段，拖肥糖般的甜味慢慢出現，並持續在口腔徘徊一段時間。 Tasting notes : 香料、乾果、拖肥 成分:可可豆、可可油、蔗糖 重量:48克 * 生產此食品的工場亦處理蛋類、果仁、麩質和豆類的食材 * 朱古力產品最理想保存狀態為溫度 15-18 度和濕度50%以下。 * 朱古力味道容易受氣味影響，請勿將朱古力與其他強烈味道的食品或物品一同存放。 * 放進雪櫃並不是理想的保存方法，但如需放進雪櫃，請先用雙重密實袋封好，以阻隔雪櫃內的濕氣和其他食物的氣味。 * 天氣炎熱時，請收到產品後立即妥善保存，以免朱古力溶化。