【雋荖廚房】阿貝蛋黃酥禮盒-醉月

【A醉月】 阿貝蛋黃酥9入禮盒 有人在蛋黃酥裡面加威士忌？ 用泥媒威士忌？酒味跟泥媒味不會很重嗎？ 有時候收到這樣的提問，但我們做出來的成品都會驚豔客人的感官，解決客人的疑慮。 阿貝蛋黃酥的出生，不是因為老闆是酒鬼，而是多年餐飲經驗訓練出來的味蕾告訴他：阿貝泥媒威士忌可強化蛋香，使之更濃郁而且沒有蛋腥味！ 不過，光有蛋黃和威士忌是不夠的，雋荖廚房的堅持一直都是用好的食材做出好的平衡。老闆特別選用日本珍珠粉、特製低糖烏豆沙、法國無水奶油來製作，在傳統的根基上創新、突破。 中秋最悅、醉月， 醉月禮盒提供9顆蛋黃酥，不論是獨自慢慢享用或者和家人、朋友分享都再適合不過。 希望我們的用心，能帶給您們最特別的中秋。 - **產品說明** 【方案A醉月】 內容物：阿貝蛋黃酥（蛋奶素）9入 https://live.staticflickr.com/65535/53879949308_358171f172_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53880122185_09c9e9f1be_b.jpg 【保存方式】 請保存於室溫26℃以下， 避免放置日光直射、高溫、潮溼處。 【有效期限】 生產日期後20日 ( 請見單品包裝標示 ) 【禮盒尺寸】23ｘ23ｘ9 (cm)　贈專屬提袋 如企業需大量訂購，請聯繫雋荖廚房粉絲專頁或來電洽談 - **阿貝蛋黃酥Q&A** Q：泥煤味會不會很重? A:我們反覆測試了不下20次，取得了中 間值，保留酒香，而不嗆鼻是一種大 眾可以接受的味道。 Q:會不會很甜? A:我們採用烏豆沙，加入棗泥，中和甜 感，帶些果香，來搭配阿貝威士忌， 鹹甜鹹甜的味道，很讓人愛不釋手。 Q：用日本粉真的比較厲害嗎? A：用日本粉真的比較厲害!光是成本就 是一般粉的3倍以上，但我們並不單 純這原因就膚淺的用他，而是日本粉 本身的麥香，及保溼保酥的特性，這 很讓我們愛不釋手，雖然，會稀釋我 們的利潤，但秉持著就是自已吃的 想法，我們仍然堅持這樣做! Q：我現在訂可以指定時間到貨? A：是的，若您是公司採購超過50盒，皆 可指定到貨時間。若是個人訂購少 量訂單，目前交貨日期為7、8月，每 月初及月中交貨。 很抱歉在早早鳥訂購時，9月出貨日 期皆被大宗訂單塞滿了。 Q：請問常溫出貨嗎? A：是的，我們皆以常溫出貨，若您是自 用，可以冷凍，要吃的時候再回 烤，感覺會像現做的一樣，冷凍可延 長保存至少兩個月。 Q：這次的包裝為何不用之前單純的泡 殼裝? A：先的的包裝叫好又叫座，但美中不足 的是泡殼無法完全阻絕空氣，所以 無法保存太久，大約一周就開始變 質。聽到送禮者，可能無法收到禮盒 就馬上送出去的聲音，我們今年斥資 做了材質非常好的三氧化二鋁袋， 非一般便宜的PE袋來延長食物保存。 讓忙碌的各位即使沒馬上送出去， 也不會有過期或發霉的變質風險。 - **店家說明** 一間位在埔里的"無菜單料理"餐廳，提供當日在菜市場買菜時的靈感，沒有浮誇，只有家常。 ※無菜單料理、提供用餐服務、外燴、熟客限定外燴服務、烹飪教學。 臉書/IG搜尋：埔里雋荖廚房 Tung's Kitchen※ https://live.staticflickr.com/65535/50694003796_3763050e71_h.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50694085087_eba403ef97_h.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50693260063_2c0002b0cc_h.jpg - https://c3.staticflickr.com/1/457/31558616506_8ceccbbaee_b.jpg **好好集講座** https://c5.staticflickr.com/1/403/30770984844_787a433f3c_b.jpg https://c1.staticflickr.com/1/780/30770984544_c26ab6850d_b.jpg https://c3.staticflickr.com/1/331/31466774002_07ba51d616_b.jpg **食尚玩家採訪** https://live.staticflickr.com/65535/50694427686_d0d83d7775_b.jpg **愛玩客採訪** https://live.staticflickr.com/65535/50693702648_f914b97033_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50694533812_10f05b7592_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50694449136_73c311793f_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50693705423_73c311793f_b.jpg