【體驗】九份食茶館品山海&穀香食茶 手感擂茶體驗 限量保留席【1人成團】

5.0 (4)
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活動資訊

活動摘要
你將有機會體驗自己製作擂茶,品嚐擂茶時的天然香氣,還能在九份同時欣賞無敵山海美景,是一大享受。九份食茶館品山海&穀香食茶 手感擂茶體驗 限量保留席【1人成團】,現場憑 Pinkoi【電子票券】加購茶品小物還享有 9 折優惠。
活動所在地
台灣 / 台北市
活動語言
中文
活動地址
22448新北市瑞芳區基山街166號(九份老街觀景台旁02-77448085)
開放入場時間
活動開始前 10 分鐘
活動長度
30 分鐘
最低年齡限制
不限年齡
剩餘名額
0
活動提供者
穀莊有限公司
 
活動提供者將依法開立發票 / 收據 / 購買證明予消費者
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吾榖茶糧 SIIDCHA
吾榖茶糧 SIIDCHA
台灣
4.9
(152)
上次上線:
3~7 天前
回應率:
92%
回應速度:
1 日內
平均出貨速度:
1~3 日
營業人名稱:
穀莊有限公司
統一編號:
24426316
其他材質 烘焙/烹飪/料理 - 九份食茶館品山海&穀香食茶 手感擂茶體驗 限量保留席【1人成團】

活動內容

**Experience the Art of Slow Food, Enjoy the Perfect Life.** **體驗慢食的藝術,享受完美的生活。** 《吾穀茶糧》佇足在這樣美好自然的九份,以簡約素雅的環境,雙手細心呵護研磨的穀香,給旅人們一處平靜恬適的純樸歇腳處,在此讓旅人對九份的山海之景一覽無遺,細膩的穀香讓旅人的心沉澱於此,食茶品味五穀生活,愛上客家茶文化。 九份食茶館品山海&穀香食茶 手感擂茶體驗 限量保留席【1人成團】 https://live.staticflickr.com/65535/49689298228_008be6152b_b.jpg 擂茶缽是臺灣客家庄常見的擂茶工具, 擂缽採用日本紅土陶,以精湛手拉坏、手工雕花工法, 以1250℃ 彩釉燒而成,每件作品均散發著獨特的美感特色。 https://live.staticflickr.com/65535/49689852946_c5ac625f5d_b.jpg 材料|日本紅土、日本半瓷土 溫度|1250℃ 釉別|彩釉燒,手工雕花 作者|庭豐陶藝工作室 詹啟宏老師 https://live.staticflickr.com/65535/49689852846_971a325ca5_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49689853036_bab1dc6e31_b.jpg 【 擂茶的用具 】 擂缽: 擂缽以手拉坏的陶土燒製完成。在缽內面有放射狀的溝紋,利用擂缽的溝紋與擂棒磨擦,將材料研磨成細粉狀。 擂棒: 以芭樂樹、油茶樹最佳,選大小適中,長約 40 cm 鋸切後陰乾,再去皮即可使用。 【 擂茶的材料 】 傳統式材料:三峽碧螺春綠茶葉、黑芝麻、白芝麻、南瓜子、米香 https://live.staticflickr.com/65535/49689852886_c524d733cc_b.jpg 【 活動流程大綱 】 擂茶的製作 1、首先需要準備的是擂茶的用具和材料。將擂茶材料用微波爐或烤箱加熱。 2、把加熱過的茶葉倒入擂缽,先用擂棒把茶葉壓碎,再以順時針方向磨成粉末狀。 3、將芝麻、南瓜子也倒入擂缽,一樣先壓碎在磨細。要一直磨到出油,成為糊狀為止。 4、倒入客家擂茶粉,用擂棒攪拌均勻。 5、倒入熱開水攪勻。 6、舀入小碗中,加入玄米,就完成了。 你將有機會體驗自己製作擂茶,品嚐擂茶時的天然香氣,還能在九份同時欣賞無敵山海美景,是一大享受。九份食茶館品山海&穀香食茶 手感擂茶體驗 限量保留席【1人成團】,現場憑 Pinkoi【電子票券】加購茶品小物還享有 9 折優惠。 https://live.staticflickr.com/65535/51080415368_778d72596b_b.jpg 【 擂茶秘訣 】 1.一手壓住擂棒上端,一手轉動擂棒,這樣手比較不酸喔! 2.按順時針方向研磨裡面的食材。兩人可輪流研磨。 3.為了研磨得夠細,需要先逐次加入少量的開水。 4.差不多擂好的時候,加入米香,增加香氣。 https://live.staticflickr.com/65535/49690136412_28d765e9bf_b.jpg 【 注意事項 】 | 吾穀茶糧SIIDCHA 九份食茶館 | 營業時間 > 11:00 — 16:00 地址 > 台灣 22448 新北市瑞芳區基山街166號(九份老街觀景台旁,左手邊第一棟) 【 講師簡介 】 ALEX 原鄉客家人,吾穀茶糧創辦人,HACCP & ISO22000食品安全認證計畫主持人、榮獲行政院青輔會主辦之《原鄉時尚文化青年創業主題學苑》以『茶山情歌創作料理 HakkaLoveSong』全國第二名。 防疫在家擂茶攻略 ->【 擂茶材料包 x 10包 】搭配擂茶缽使用~你將有機會在家體驗自己製作擂茶,品嚐擂茶時的天然香氣。 https://www.pinkoi.com/product/bnjxbsNj

注意事項

【 防疫措施 】 為強化防疫措施,即日起實施下列規範,敬請協助配合: 1. 品友若有以下任一情況,將無法入場將協助全額退票。  ● 發燒 (額溫超過攝氏37.5度)  ● 連續咳嗽且未戴口罩 2. 工作人員全程配戴口罩。 3. 除每日例行性環境清潔工作,針對民眾手部易接觸之範圍,將特別加強消毒頻次與清潔。 4.座位安排採取同行品友同桌,降低陌生群聚機會;盡可能安排座位間隔加大

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