**咖啡愛好者的必修課**
**手沖咖啡入門指南**
<課程須知>
我想愛喝咖啡的您，通常會有個人偏好，例如: 「淺焙」或「深焙」等..
而咖啡正因為兩者的結構與風味要求不同，課程當中將分成兩個類別來開設。
內容如下:
__課程A淺焙(花、果香) 酵素群組風味__
4/13第一堂-對酸香來源(一堂課程/2小時)
4/20第二堂-對甜度感受(一堂課程/2小時)
$4000/人
__課程B深焙(焦糖、堅果、巧克力)焦糖化群組風味__
4/27第三堂-對深焙風味(一堂課程/2小時)、牛奶咖啡歐蕾呈現。
$2000/人
咖啡是透過烘烤產生芳香；而影響顆粒結構則是烘焙程度。
你可以針對喜愛的咖啡「課程A淺焙」或「課程B深焙」來選擇課程需求喔!
**或者我都想學** $6000/人。(務必兩者A課程與B課程都要購買)
__費用包含當日借給大家使用的手沖器材(也可以自行準備習慣的手沖壺)__
<課程細節>
**咖啡**
1.總萃取量=粉量與水量的比例。
2.研磨 -顆粒的形成與特性。
**水**
1.壺身
2.崩解長度
3.水溫
**味道**
1.酸值->流速
2.甜感->浸泡
3.排氣->大小
**萃取架構**
1.預浸 (悶蒸)
2.給水方式
3.沖刷與浸泡
上課地點
Balance Cafe 平衡點
台北市中山區八德路二段300巷56號1樓
活動內容
注意事項
退款條件
1. 可退款期限：學生報名課程後的前七天內可申請全額退款。
2. 退款申請流程：學生需以書面或電子郵件形式提交退款申請，並提供相關證明。
3. 退款處理時間：學校將在收到申請後的十個工作日內進行處理，並通知學生退款進度。
4. 退款手續費：若在可退款期限之後申請退款，將扣除10%的手續費用。
5. 特殊情況：若因不可抗力或其他特殊情況無法參加課程，學生可提出特殊申請，學校將視情況酌情處理退款事宜。
這些條款旨在保護學生的權益，同時確保學校的正常運營。具體的退款條件可能因應不同課程和機構而有所不同，建議學生在報名前仔細閱讀相關政策。
其他資訊
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