【如邑堂】金舞桔太陽餅6入－A.A.全球純粹風味評鑑三星獎

商品內容 | 金舞桔太陽餅 名稱：金舞桔太陽餅 6入 (奶素) 商品尺寸：26.3 x 13.3 x 8 (CM) 商品重量：0.580 (KG) 商品淨重：0.580 (KG) 商品介紹 榮獲2022A.A.全球純粹風味評鑑三星榮譽，創辦人找遍全台金桔小農，最後找到來自宜蘭在地耕耘30年的橘之鄉，清新、微酸微甜的金桔原汁，透過純熟的蜜釀技術，完整保留了原始果香的風味，入口後不過甜不過酸，回甘後帶有餘韻。 橘之鄉的金桔每顆都經過嚴格品管，採用傳承已久的古法糖漬技術，將風味提升，不加任何香料、防腐劑，僅留下最實在的金桔清香。製作前不僅要手工一顆顆挑籽，為了讓口感更加分，更需要顆顆切丁以及一道道繁複的工法。品嚐起來就像是喝了一杯酸酸甜甜的金桔蜂蜜，幸福洋溢，金黃餅皮有著一圈圈完美的螺旋口感酥香不膩。內餡由蜂蜜、麥芽包覆著切丁的蜜釀金桔，黃澄澄的色澤隱約探出頭來，切開內餡滿滿果肉，一入口果香襲來滿溢口腔，細細品味外皮酥、果皮香、蜂蜜醇、麥芽清甜，豐富的口感交織，是獨特的創新口味。 如邑堂冠軍太陽餅-太陽的手，飄香百年尋味台灣 太陽餅又稱龜毛餅，是台中知名伴手禮之一，120層酥香外皮，包覆著Q軟麥芽內餡，口感紮實甜而不膩。創辦人阿東師突破傳統太陽餅技術，堅持手工揉製麵團，提升麵團筋性，能將活性高的麥芽包覆完整，並選用糯米麥芽，歷經多次調整達到和諧平衡，研發出如邑堂獨有的65:35黃金皮餡比，色澤金黃、細緻香氣，蘊藏恰到好處的手藝，一舉榮獲台灣五屆太陽餅冠軍殊榮。 翻轉重統再創經典 與世界對話 「在傳統與經典中，我們選擇創造經典」，不設限是我們的研發精神。將糕餅作為載體，詮釋著師傅們對於土地的情懷，以經典茶、小農水果為題，嘗試在原有的風味上疊加新的可能，展現糕餅的新風貌，延續著傳統手藝之美，打造讓台灣囡仔驕傲的餅，走向世界舞台。 漫遊台中 凝聚甜蜜的滋味 「一杯茶、一塊餅」打開沈澱的開關，甩開喧囂的繁雜，如邑堂創始店位於台中逢甲，將經典太陽餅再創新，推出台灣首創金桔太陽餅、鐵觀音太陽餅等創新口味，多年來深受港澳、新馬等海外旅客喜愛，將家鄉的甜蜜記憶，凝聚成旅人盼望的味道。 品牌歷程 __________________________________________ 2015 台灣金餅獎、創意媽祖糕餅烘焙競賽 太陽餅組金鑽獎 2016 台灣金餅獎、創意甜點烘焙競賽太陽餅組金藝獎 2016 全國健康烘焙競賽 創意月餅組優選 2017 幸福點心創意競賽 職業組全國總決賽優等 2018 台灣金餅獎、創意花博伴手禮競賽 太陽餅組金餅獎 2019 台灣金餅獎競賽 太陽餅組優選 2019 台灣金餅獎競賽 創意太陽餅組優選 2019 香港Gotrip評選台北25大必買新派伴手禮 2020 新加坡 avenue one評選台灣十大伴手禮 2020 TVBS食尚玩家報導 2020 東森新聞主播吃美食報導 2021 YAHOO旅遊版首頁報導 2021 藝人羅時豐DL不務正YA介紹 2021 非凡電視台專題報導 2022 椒辛肉鬆餅、金舞桔太陽餅獲得A.A.無添加獎三星獎 2022 金鑽土鳳梨酥獲得國際ITQI食品獎一星獎 2022 三立新聞報導：成熟大人味！以茶入餡超驚豔 2022 今晚住誰家專題節目 2022 木曜四超玩直播介紹 2022 人氣百萬Youtuber蛇丸介紹 __________________________________________ 保存期限 產品皆為新鮮製作且為獨立包裝，常溫可保存25~30天。 配送辦法 ・完成付款後會儘速使用本公司配合的黑貓物流寄出，出貨時間三日工作天(不含例假日)。 ．離島地區因易受氣候影響配送，為保持商品品質及新鮮度，故不配送 退換貨說明 ・本商品無法提供換貨服務，如需其他商品請您重新購買。 ・對商品有任何疑慮，請與我們連絡，我們會立即為您處理。