葉添-匠緻系列 主廚刀【304特仕版】

https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15370540.jpg 『 一把萬用，大展身手 』 職人等級的「切割體驗」Ｘ 家庭應用的「舒適耐用」 是一把真正能輕鬆在家使用的專業等級廚刀。 葉添-匠緻主廚刀【特仕版】 刀面加寬、VG10鋼芯、304不鏽鋼抗鏽再升級、細緻酸枝木刀柄 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15370545.jpg 『 六大特點 』 ●鋒利耐磨 — 嚴選VG10鋼芯，HRC60超高硬度。 ●防鏽耐用 — 304食品級不鏽鋼外層，保護鋼芯。 ●好洗衛生 — 刀圈採一體成型設計，不滯留殘渣汙水。 ●配重均衡 — 優異配重的刀具，平衡性佳，減少手碗負擔，好切不累。 ●舒適握感 — 細緻卻不滑手的實木酸枝木刀柄。 ●卓越操控 — 刀面加寬與彎柄設計增加手部空間，操作更靈活。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15370541.jpg 『 以匠緻刀型為本，再添新意 』 匠緻刀組開發至今，是葉添最受歡迎的刀具，六個月後我們以匠緻主廚刀為基礎，將刀面做寬，延續VG10高鋒利鋼芯，以304食品級不鏽鋼做三枚合夾鋼，將廚刀抗鏽等級再提升，挑選質感與實用都上乘酸枝木刀柄，讓您在外在內都能大展身手。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15370728.jpg 『 在家下廚也能像職業主廚 』 讓《葉添-匠緻主廚刀 特仕版》陪您準備一道暖心料理，做一份〝松阪豬蛋炒飯〞，讓家人吃的滿足又健康。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15370762.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15370759.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15381753.gif ●主廚刀的弧形長刃很輕鬆地將松阪豬切片，以大火香煎，鋪蓋於蛋炒飯上。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15381963.gif ●直切刀法將櫛瓜切片，煎到兩面金黃，搭配蛋炒飯，營養更全面。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15381860.gif ●主廚刀的刀尖精準將花椰菜分切、去老皮，細部工作就交給刀尖處理。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15381637.gif ●萬用主廚刀，輕鬆切好蔥段與蔥花，蔥段用於煸蔥油，蔥花於炒飯時加入。 ●壓著刀尖，手握匠緻主廚刀刀柄，以抬刀刀法將紅蘿蔔切碎，加入一起拌炒。 ●主廚刀能輕而易舉的分切各種大小的餐後水果。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15382043.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15420711.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15370546.jpg 酸枝木實木刀柄讓每一把刀都變得獨一無二，其細緻又不滑手的觸感，是其他材質無可取代的，彎柄曲線設計造型優雅，切握感舒適，符合人體工學。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15371180.png 『VG10 + 304不鏽鋼，抗鏽再升級』 台灣潮濕多雨，易生鏽的日本高端廚刀維護辛苦，希望擁有高端廚刀的鋒利，又希望更好的抗鏽易保養，《葉添-匠緻主廚刀 特仕版》做到了這點。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15370548.jpg 三枚合複合鋼、夾鋼刀具 』 內硬外軟的合鋼技術，鋼芯VG10不鏽鋼， 外層是食品級304不鏽鋼， 保護硬度高但質地脆的高鉻高碳鋼芯， 同時具高鋒利度與高耐用性。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15370542.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15370544.jpg 『寬刀面+上弧曲線刀柄』 窄刀在深切的時候，容易有手指卡到砧板的狀況，上弧的彎柄設計，能讓手部有更多的空間。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15370547.jpg 《葉添-匠緻主廚刀 特仕版》是一把達到極佳平衡的萬用刀具。 『 各類刀具比較表 』 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15382438.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15382366.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15382101.gif ㄧ售後保固與服務ㄧ 原廠售後服務 葉添為台灣在地製刀廠，提供原廠的保養與維修服務，不管是磨刀、崩口、基礎保養皆可使用。詳情點入葉添保養與維修服務 一年保固 凡購買葉添刀具皆提供一年原廠保固，若收到有瑕疵商品，可使用一對一@Line線上客服。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15420731.jpg ※葉添刀具為手工打磨測量，重量&尺寸&實木顏色可能存在些許偏差，請以收到實物為準。 產品資訊： 1.匠緻-主廚刀 特仕版x1 (以上含盒裝、擦拭布) 材質：鋼芯VG10高鉻高碳鋼、外層304不鏽鋼、酸枝木柄 日常保養： 【有關清潔刀具的提醒】 1. 只需以清水或中性清潔劑清洗即可，不建議使用洗碗機及烘碗機進行清潔，會影響木柄壽命。 2. 清洗後請將刀具晾乾置放於陰涼處，不建議讓太陽直射影響木柄的壽命。 3.請勿使用鋼絲球等清潔用具來做清潔，易損壞刀面外觀，影響使用壽命。 【有關處理食物時的保養】 1. 若切除酸性食物及黏性的食物，請務必要清洗乾淨。 2. 冷凍食品皆須事先解凍後，再使用刀具做處理，以避免刀具受損。 3. 請在砧板上使用刀具，若在堅硬的檯面（如水泥、磁磚、瓷盤）使用刀具會加速刀鋒耗損。 4. 片刀適合削、切，但不能用於砍、剁堅硬食材，以免捲刃或缺角。如需處理帶骨食材，建議使用剁刀。 【關於刀柄的保養】 1. 正常使用下，木柄不需要特別保養。若希望提升木柄的質感與壽命，可以使用食用蜂蠟進行塗抹保養。 2. 注意事項： *不建議非專業人士使用磨刀石等器具自行磨刀。 *不建議使用洗碗機、烘碗機進行清潔。 注意事項： 一、304不鏽鋼其磁性弱吸附力低，不適合吸附於竹製磁吸刀架。 二、304鋼材其抗鏽能力極好，如不當存放或長時間浸於水中仍有鏽蝕可能。 三、304鋼材延展性高，不宜橫向扳、撬。