【體驗】獵人・泰雅牛肉鹹派x馬告刺蔥魚湯/等3道匠人原民創意料理示範課

「一談到食材、料理，他的眼神都在發光」 「他的食物中，吃到的是對食物的尊敬，對自然的感謝」 「用匠人的精神，做一位最接地氣的廚師」 IUSE全新「最會炸廚房的匠人原民廚藝老師」獵人 卓暐哲，將以全新廚藝手法與觀點製作匠人原民創意料理，透過馬告刺蔥虹鱒魚片湯、泰雅獵人牛肉鹹派、野山蕉磅蛋糕佐乳酪白醬，帶大家在歡樂的場域，一邊學習一邊享受前所未有的午餐盛宴！ ▎活動時間 ・2023/08/31 (四) 13:00 ~ 16:00 ▎活動流程 ・馬告刺蔥虹鱒魚片湯（前湯） ・泰雅獵人牛肉鹹派（主食） ・野山蕉磅蛋糕佐乳酪白醬（甜品） ▎師資介紹・獵人老師 土牧驛獵人餐廳主廚 中餐烹調 乙級/丙級/川菜、法餐行政主廚 桃園至善高中觀光科餐飲講師 桃園復興區農會綠色照護講師 桃園復興區農會傑出青年農民 桃園復興區公所2023綠竹節總主廚 工研院餐食體驗-旺萊山特邀主廚 家樂福基金會「永續文化」特約品牌-「獵人食坊」 益康食品國際有限公司-聯名推出「山香海帶絲」 高雄承億酒店高級懷石料理「五十座」特約主廚 ▎購票須知 ・購票成功後，會收到電子票券通知，不會寄送實體票券。活動當日請至報到處出示電子票券後入場。 ・體驗進行須事前備食材或用品等，故體驗前七日（含）恕無法取消或退費，但您可於通知IUSE後，委由親友代為出席。 ・需於二日內完成付款才算報名成功，未付款者將不保留名額。 ▎IUSE IUSE 秉持專業的四大研選精神為您服務，包括引進國際級經典品牌精品，研選展現獨特品味的東西方器皿，精挑堅持講究技法的專職器具，深掘各地具有百年基底的精良工藝。IUSE 以豐富多元的專業品項，一次滿足您從餐廚至生活空間的產品需求。 我們同時也不斷精煉「享受器皿的層次」，藉由會員料理廚房課程的交流帶給您最頂級的生活美學，與您一同成為開創生活的研選家。