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7吋芋泥藍莓布丁塔

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    獻給老爸的塔~
    小時候爸爸帶我們去買生日蛋糕,我們望著巧克力蛋糕流口水,最後他總是選芋頭布丁口味,小孩子實在不懂芋頭哪裡好吃,每次都非常失望。
    今年秋天芋頭上市,突然好想吃芋頭布丁(是老態的現象?)ㄧ直想吃那種很單純無香精色素,細緻綿密的芋泥,看到很棒的芋頭馬上試做,才發現芋泥處理起來並不簡單,怪不得大家要東加西加做ㄧ堆假芋泥。

    這是個樸實的芋泥布丁塔,有真實細緻的大甲芋泥夾著藍莓鮮奶油,基底是好香的藍莓烤布丁,切小塊,先聞聞芋頭香氣,再細細品嚐,會很幸福。
    獻給老爸,我想這個秋天你會有吃不完的芋頭泥⋯

    7''芋泥藍莓布丁塔 $680(適合6~8人)
    內容:真實芋泥、藍莓鮮奶油、藍莓烤布丁、酥香塔皮
    原料:芋頭、蜂蜜、藍莓、法國總統牌鮮奶油、西班牙杏仁粉、無漂白水手牌麵粉、無藥物殘留有機蛋、安佳奶油、砂糖
    產地/製造方式
    台灣
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7吋芋泥藍莓布丁塔

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