【法式紅酒燉牛頰】2-4人分享X 美國進口牛頰肉X香醇紅酒X4HRsc紅酒醬汁 X新鮮蔬菜

│手工製作│ 使用牛高湯、紅酒、大量蔬菜熬煮醬汁，且以細火燉煮牛頰肉，總需費10HRs的美味料理，牛頰經長時間燉煮吸滿高湯變得軟嫩多汁，而其肉裡筋膜的膠質都燉爛,才能做到入口即化的境界，搭配上熬煮4HRs的微酸紅酒醬汁，讓所有的美味都一切盡在不言中，豐富的新鮮蔬菜提供大量的膳食纖維以及微生素，讓這道料理更增添健康元素. ★選用稀少的牛頰肉 選用美國進口的牛頰肉，且重量要達到約7盎司，另外肉質要帶有彈性並瘦肉居多，如此經過長時間燉煮，肉質才會轉變成酥軟的口感。 ★ 豐富多樣的新鮮蔬菜 由主廚親自至市場採買，只使用當令蔬菜燉煮醬汁以及牛頰肉,如此醬汁以及肉品中可品嘗新鮮蔬菜的甘甜。 ★ 熬煮4HRs的紅酒醬汁 從基底的牛高湯開始，都是主廚親自挑選牛骨並熬煮10HRs製成，再搭配香氣濃郁的紅酒跟當日市場採買的新鮮蔬菜一起細火燉煮4 HR，才完成這微酸中帶有甘甜的濃郁紅酒醬汁。 │產品規格│ 商品品名：法式紅酒燉牛頰 商品容量：430 g±5%/包 主菜食材：牛頰肉、牛骨高湯、紅酒、洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇、黑胡椒、百里香、時令蔬菜 生產日期：請見外包裝 保存期間：冷藏3天 冷凍3個月 產地/製造方式 台灣