【法式紅酒燉牛頰】2-4人分享X 美國進口牛頰肉X香醇紅酒X4HRsc紅酒醬汁 X新鮮蔬菜

關於這件商品

  • 設計館
    回應速度:1 日內
    回應率:89%
  • 商品分類
    商品材質
    製造方式
    手工製造
    商品產地
    台灣
    商品特點
    Pinkoi 獨家販售
  • 內容量
    430g x 1
    過敏原
    保存方法
    冷凍
    賞味期限
    收到商品後 3 天
  • 商品摘要
    【火星小廚*法式紅酒燉牛頰】2-4人分享X 美國進口牛頰肉X香醇紅酒X4HRsc紅酒醬汁 X新鮮蔬菜
  • │手工製作│
    使用牛高湯、紅酒、大量蔬菜熬煮醬汁,且以細火燉煮牛頰肉,總需費10HRs的美味料理,牛頰經長時間燉煮吸滿高湯變得軟嫩多汁,而其肉裡筋膜的膠質都燉爛,才能做到入口即化的境界,搭配上熬煮4HRs的微酸紅酒醬汁,讓所有的美味都一切盡在不言中,豐富的新鮮蔬菜提供大量的膳食纖維以及微生素,讓這道料理更增添健康元素.

    ★選用稀少的牛頰肉
    選用美國進口的牛頰肉,且重量要達到約7盎司,另外肉質要帶有彈性並瘦肉居多,如此經過長時間燉煮,肉質才會轉變成酥軟的口感。

    ★ 豐富多樣的新鮮蔬菜
    由主廚親自至市場採買,只使用當令蔬菜燉煮醬汁以及牛頰肉,如此醬汁以及肉品中可品嘗新鮮蔬菜的甘甜。

    ★ 熬煮4HRs的紅酒醬汁
    從基底的牛高湯開始,都是主廚親自挑選牛骨並熬煮10HRs製成,再搭配香氣濃郁的紅酒跟當日市場採買的新鮮蔬菜一起細火燉煮4 HR,才完成這微酸中帶有甘甜的濃郁紅酒醬汁。


    │產品規格│
    商品品名:法式紅酒燉牛頰
    商品容量:430 g±5%/包
    主菜食材:牛頰肉、牛骨高湯、紅酒、洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇、黑胡椒、百里香、時令蔬菜
    生產日期:請見外包裝
    保存期間:冷藏3天
    冷凍3個月
    產地/製造方式
    台灣
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