想到以前小時候家裡常常有供應跳跳愛吃的小餐包、麵包饅頭或是蘋果(香料)麵包。
這些隨手一個的點心，真是可以瞬間解除短暫飢餓的聖品，另外，也可簡單攜帶就可外出野餐，現在是野餐的季節阿!!
「所以就把貝果把它變成一個球吧!!」
用貝果的製程，再進烤箱前水煮，讓它擁有和貝果QQ一樣的特性的小餐包。
口味有
鮮奶貝果球
-蜂蜜核桃奶油乳酪(註1)
-香草培根奶油乳酪(鹹)
海鹽巧克力貝果球
-70.5%熔岩巧克力
-純白巧克力芝麻(註2)
黑芝麻全麥貝果球
-黑芝麻醬核桃
驚喜組合 五顆 NT150 五種口味都有呢!
皆使用美國NBA奶油乳酪及比利時佳麗寶巧克力調製
註1:美國NBA的奶油乳酪被廣泛使用在乳酪蛋糕的第一品牌，香濃滑順是夾餡首選。
註2:純白巧克力是跳跳最近最愛的零食，因為不含可可，可可脂含量高，所以入口即化，黑芝麻再增加它的層次變化。
[ 食材 ]
鮮奶、天然酵母、老麵、法國高筋麵粉、全麥粉、自製巧克力醬、無糖純可可粉、黑芝麻、自製黑芝麻醬、有機黑芝麻粒、美國NBA奶油乳酪、芝麻醬、培根、蜂蜜、核桃、比利時嘉麗寶牛奶巧克力、比利時嘉麗寶黑巧克力、砂糖（少量）、鹽、橄欖油（少量）
[ 麵包保存與食用 ]
最好的保存方式
就是趕快吃完
/ 保存 /
1.
如果要在3天內吃完
可以直接放室溫或冷藏(冰箱)
((但你會發現水份一定會慢慢流失 因為沒有加任何加工
品放在袋子裡面也一樣 因為沒有真空))
2.
"冷凍"(冰庫)保存3週
冷凍保存水分反而不會流失
因為冷凍時水分凝結 解凍後水分會自動復原
所以分裝冷凍也是個好辦法
/ 解凍食用 /
兩小時自然解凍，可直接食用或另解凍後建議可放烤箱回烤3分鐘
表皮會雖會有點酥脆 但回烤會讓麵包裡面分子含水吃起來口感更好
