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薑黃玫瑰四物黑糖
甘蔗搾汁過程中,加入薑黃含量豐富的秋鬱金品種薑黃,及對女性特別好的當歸、川芎、白芍、熟地,並將食用玫瑰打碎加入,歷時數十小時高壓蒸煮,過程中空氣彌漫甜甜糖香、淡淡薑黃味及樸實四物香氣。這結晶成塊後再撒上純天然的無毒薑黃粉。黑糖為粗製,保留豐富的礦物質及維生素,營養成分比一般的精製糖還要高,甜度只有砂糖的百分之三十五,營養價值豐富。
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█ 安心食材檢驗
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█ 繁複過程
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█ 豐富營養
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黑糖含有豐富的維生素B1、B2,鐵、鋅、鈣、鉀等礦物質。對於蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養素攝取過量,必須以維生素、礦物質幫助身體燃燒這些營養,卻又攝取不足,導致許多生活惡習症狀的現代文明人來說,黑糖是一種很好的健康食品。
一大匙(15克)黑糖就含有70亳克鈣,相當於半塊傳統豆腐能提供的鈣含量;同時,含有7毫克鐵,達到每日建議攝取量的一半以上。偏好甜食或平常習慣找糖解饞的人不妨捨棄精緻糖果,改吃黑糖。
黑糖富含多種營養物質,例如每百公克的黑糖含鈣九十毫克、鐵四毫克,是白糖的三倍;黑糖還含有白糖所沒有的胡蘿蔔素、維他命B2等;另外,黑糖中的葡萄糖含量很高,葡萄糖是人體可以直接利用的能源物質,可以不經消化作用直接吸收。
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為薑科薑黃屬植物,在一些亞洲國家稱作turmeric。其根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的主要香料之一,嚐起來微苦而辛,帶點花香氣。其中以秋鬱金品種,薑黃素含量最高,薑黃素(curcumin)具有促進新陳代謝、改變細菌叢生態、增強肝臟細胞活化、使排便順暢、增強免疫力、產後之補養、營養補給...,東南亞婦女以薑黃炒飯為健康營養的月子料理。薑黃素好處極多,亦是讓日本、台灣年輕女性瘋狂的美容保健明星商品。
建議可先上google瞭解其不為人知的眾多好處。搜尋:薑黃素。
注意:孕婦需請教專業醫師食用,產後反而是滋養聖品。
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█ 保存方式
常溫保存,陰涼處即可。
勿冰冰箱(進出過程易受潮)/ 勿放在陽光照射的高溫地方。
█ 食用方式
薑黃黑糖菊花茶
取7~8朵杭菊+薑黃玫瑰四物黑糖一片,以400cc熱開水沖泡。
黑糖紅豆湯
紅豆湯煮煮熟後,用玫瑰四物黑糖取代砂糖加入調味。
酒釀薑黃玫瑰湯圓
水滾加入薑黃玫瑰四物黑糖,當做湯圓基底,並將湯圓、酒釀加入。
玫瑰四物奶
先將薑黃玫瑰四物黑糖以些許熱水泡開,並加入鮮奶、熱牛奶。
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█ 商品規格
商品組合:[ 大目農田 ] 薑黃玫瑰四物黑糖
商品重量:200g±5%
商品成份:甘蔗、四物、薑黃、玫瑰、鹽(全素)
保存期限:常溫保存一年
到貨日期:付款完後約1-2個工作天到貨。
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█ 品牌簡介
務農逾半甲子歲月的農夫夫妻,累積了資深的種植經驗和農業相關知識。然而樂天的夫妻面對中盤商的剝削,只能咬牙硬撐,期盼之後會更好。學設計的女兒,因不捨爸媽辛勞細心照料的瓜果生產過剩時,只能任由熟成後落在土壤,通通化做有機肥,而消費者買到的亦是不合理的價格。
「消費者可以直接跟我們買!」一個想法,於是「大目農田」就在2012年誕生了。百香果、薑黃、紅茶、菊花、絲瓜...等新鮮作物,開始以宅配方式新鮮到貨到大家手中。喜歡烘焙的女兒與愛料理的兒子,選用新鮮農田作物料理、點心製作時,發現到更多元的品嘗方式,及新鮮瓜果與不同食材巧妙結合的美味,賦予農田作物新生命。
百香果醬、茶抹醬、農田麵包、乾燥菊花、薑黃黑糖、薑黃麵線、南瓜派...便開始出現了。我們不是廚人,更不是擁有米其林幾星級的廚師,我們只是在埔里種田的農夫,因為作物生產過剩,不捨這些好東西浪費了,所以我們用我們會的方式,將瓜果最棒的味道保存下來,和大家分享。
「順天敬時,愛人惜物」的心念,我們的農產品不多,產地直送您的手中的作物,不只是健康活力,而且新鮮。
粉絲團: 大目農田
商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 植物.花
- 商品特點
- Pinkoi 獨家販售
- 商品熱門度
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- 被欣賞 6,174 次
- 已賣出 158 件商品
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- 販售許可
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運費與其他資訊
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