其實，就是白酒蛤蠣義大利麵醬而已。只因為是它是我冰箱的常備菜所以一定要把它放在這系列裡面 :)
蛤蠣很好吃，但是前置作業很麻煩，要清洗要吐沙還有一堆不能做廚餘的殼，所以我都是買大量，一次把殼洗乾淨，吐完沙。煮熟把肉挑出來湯留著，把殼丟掉。所以啦，照片上的殼只是純粹為了拍照漂亮而已 XD
這款醬除了白酒本身的香氣外還加了檸檬皮與新鮮巴西里，增加香味的層次。
一包兩人份, 約100g義大利麵
原料：蛤蠣, 白酒, 檸檬, 香草 （ 每包均有12個蛤蠣)
適合 : 細麵, 扁麵
作法:
1. 先放在水龍頭下沖水兩分鐘讓醬料與夾鏈袋分離, 倒入鍋中
2. 義大利麵放到加了鹽的滾水中煮熟, 1公升的水需加10克的鹽
3. 醬汁中火加熱至滾
4. 把煮熟的麵倒入醬汁中吸附醬汁
5. 裝盤後倒入Macke特級初榨橄欖油, 拌勻後即可食用
此包裝也可微波或水煮加熱。
微波加熱時，請撕開一小角，避免袋內食品及空氣過度澎脹。
經 SGS 檢測，可水煮 30 分鐘。（耐水、醋酸及酒精達 100℃ ∕30分鐘）
可零下 40℃ 冷凍保存 。
註：此產品不包含麵條
