純粹鹹乳酪米麵包

*米麵包的特色* 米麵包使用台灣在地稻米，Q彈是它的特徵，經過按壓後，或以電鍋蒸過仍會保有原來的形狀而不坍塌；米麵包使用有機椰子油取代奶油，口感紮實爽口，無任何香料、麵包改良劑/益麵劑/膨鬆劑等人工添加物，適合重視健康的你。★米麵包含有植物性蛋白(蓮藕粉、小麥蛋白)成份，麩質過敏者請斟酌食用。★ *米麵包的大小* 110±10g，長13X寬6cmX高5cm，1人份。 *原料成分* 台糖有機米、椰子油、酵母、植物蛋白(蓮藕粉、小麥蛋白)、乳酪塊。 *如何加熱* 造成米麵包隔夜偏乾的主要原因是我們選擇用有機椰子油代替了奶油，一方面耐高溫，另一方面則是讓純素的朋友們可以享用，但由於植物性油脂的保濕性不好，隔了一夜的麵包就會失去彈性。此外，麵包的餡料也是會影響麵包的保濕性，當餡料添加更多的油脂或是濕潤的佐料，那肯定可以延緩麵包的老化。倘若米麵包變得乾硬，使用下面方法加熱就會恢復原狀悠~ 1.電鍋：以2~3格電鍋杯水蒸煮(適合冷藏或冷凍後的麵包)。 2.烤箱：將冷藏或常溫麵包切片後噴水，放入烤箱烤3-4分鐘烤酥。 3.電鍋+烤箱：先電鍋以上述方法蒸煮，再切片進烤箱3分鐘烤酥。 4.平底鍋：以微量油脂煎烤切片米麵包，或以餘溫加熱亦可。 *保存方式* 1.常溫3天，冷藏7天，冷凍1個月，宅配冷藏出貨。 2.米麵包請冷藏或冷凍保存。