經歷四個季節、十二個月份、二十四個節氣,才是萬物在一年裡的完整循環。
春季之始,萬物蓄勢待發;夏天,如火如荼;秋時,逐漸結果收成;冬日裡,則儲藏能量、養精蓄銳。
如果我們一年的人生計畫也能順著這樣的時序來安排似乎是自自然然,可以順風順水。隨著這樣的時序邏輯,七三茶堂為您提出2022每月份或節氣的當下適切所需的飲茶提案。讓茶友們,都能在新一年裡『春,去蕪存菁、蓄勢待發』;『夏,如火如荼、全力以赴』;『秋,驗收微調、結果收網』;『冬,儲藏能量、養精蓄銳』。
🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿
📎桂花綠茶 Osmanthus Green Tea
翠綠的甘鮮滋味,氤氳動人的桂花香氣。
**產品故事**
採摘桂花雖然不是什麼高深的學問,卻是一門試煉眼明手快、練就積少成多的真功夫。
天剛亮,南投山區裡還有著前晚半夜裡的濕草香土壤香氣,太陽的溫度也尚未感染山林,就跟著一群來自彰化田中、南投名間的婆婆阿姨們穿梭在桂花樹下採摘三五成蕊的桂花。雖然採摘桂花的動作就是重複著以手摘下桂花,再將桂花放進綁在腰身的竹簍裡,一而再三的,但是活潑的婆婆阿姨們用爽朗響亮的笑聲談論家事鄰家事與國家大事來調味原本枯燥的摘花工作,熱鬧了整片原本靜默只有桂花香一陣陣飄動的桂花樹林。
10位一組的採花阿姨,一個上午能採收的桂花數量其實不多,但集中一起的新鮮桂花香氣卻十分濃郁,因此,製茶師必須珍惜這得來不易的香花,立即將新鮮桂花依比例與預先準備好的金萱綠茶進行混合薰香。帶有水分的細小桂花很容易在混和過程受傷而產生黃變影響了最終茶葉品質,因此,過程中製茶師需要輕輕攪拌並隨時以手皮膚感覺茶葉吸收花蕊水氣的程度,因為一旦茶葉變的過於濕潤就容易變質。等待桂花逐漸變得乾燥而茶葉逐漸變的濕潤,桂花香與濕潤度達到某種觸感程度,製茶師便要進行最後的乾燥工序。
乾燥的過程,決定最終桂花茶的成敗,製茶師傅如何讓因吸香而變得濕潤的茶葉逐漸乾燥之外,還必須確保桂花香氣仍然保留在茶裡,不因高溫而讓花香消失不見,這需要豐富的製茶經驗累積。
桂花茶製作工序: 1. 預焙茶胚 2.採摘桂花 3.依比例輕拌花與茶 4.靜置吸香 5.乾燥。
https://c2.staticflickr.com/2/1803/42427272074_fd59361f73_o.jpg
**產區風土**/ 茶葉:南投 竹山桶頭 / 桂花:南投
**茶樹品種**/ 台茶12號、金萱、27仔
**採摘季節**/ 茶葉:春、冬兩季 / 桂花:秋
**發酵程度**/ 零發酵 綠茶類
**烘焙程度**/ 無焙火
**茶乾敘述**/ 手摘/球型茶葉
**茶湯顏色**/ 透亮黃綠色
**香氣**/ 桂花香、綠茶清香
**風味描述**/ 翠綠的甘鮮滋味,氤氳動人的桂花香氣。
**產品類型**/ 茶包(日本耐高溫立體茶袋)
https://c1.staticflickr.com/1/926/40617098465_5d8a8a6568_b.jpg
每個茶罐都包含食品級塗層茶葉罐、異材質密封軟木塞、茶與中英文茶品說明卡。設計上加強了茶葉罐的密封性,大大提升了保存茶葉的功能。
https://c1.staticflickr.com/1/892/40798986514_669fd02625_b.jpg
茶包大小鐵罐使用<複媒材茶葉罐-雲白色款〉
▼此商品為拼配茶品,只有茶包規格喔▼
>>>>生活袋這裡買:
https://www.pinkoi.com/product/TgkdbCat
░馬克杯熱泡法░
1.一包袋茶 2.在馬克杯注入熱水300ml 3.等待5分鐘後即可飲用
░茶壺功夫泡法░
1. 準備茶壺150ml
2. 以乾燥茶匙取用散茶茶葉7g或兩個茶包
3. 注入沸騰後降溫至90度C熱水
4. 浸泡時間: 第一泡1分鐘/第二泡0.5分鐘/第三泡1分鐘/第四泡1.5鐘/第五泡2分鐘。
░冷水壺冷泡法░
1.一包袋茶 2.在容器中注入常溫冷水600ml 3.冷藏4~8小時,即可飲用
茶葉*冷水壺冷泡法
1.以乾燥茶匙取用茶乾3g 2.在容器中注入常溫冷水600ml 3.冷藏4~8小時,即可飲用
【商品內容】桂花綠茶 茶葉
【茶品重量】小茶罐7入/大茶罐14入
【食品業者登錄字號】A-154154207-00000-6
【投保產品責任險字號】04ML001433
【通過國家農藥殘留標準SGS檢驗】
【產地及製造方式】台灣
『用對好壺泡好茶:我們用的是Balmuda The Pot』
https://c1.staticflickr.com/1/980/42162593861_64ae90206e_b.jpg
https://www.pinkoi.com/product/GDzgFZHW?category=13
商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 其他金屬
- 製造方式
- 手工製造
- 商品產地
- 台灣
- 商品熱門度
-
- 被欣賞 8,992 次
- 已賣出 23 件商品
- 共 51 人收藏
- 販售許可
- 原創商品
- 商品摘要
- 翠綠的甘鮮滋味,氤氳動人的桂花香氣。
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 730 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容物
- 綠茶:南投摘製綠茶 / 桂花:南投手採桂花。
- 內容量
- 3g x 7
- 廠商名稱
- 七三茶堂股份有限公司
- 廠商電話
- 02-8275-1373
- 廠商地址
- 220 新北市板橋區民權路260巷1弄28號
- 食品業者登錄字號
- A-154154207-00000-6
- 投保產品責任險字號
- 04ML001433
運費與其他資訊
- 商品運費
- 付款方式
-
- 信用卡安全加密付款
- 轉帳付款
- 7-11 ibon 代碼繳費
- 全家 FamiPort 代碼繳費
- Alipay 支付寶
- AlipayHK 支付寶香港
- 悠遊付
- 退款換貨須知
- 點我了解設計館的退款換貨須知
- 問題回報
- 我要檢舉此商品