單純的草莓果醬 simply strawberry jam

妙 家庭廚房的產品有四十幾款的味道，大多是 a+b 或 a+b+c 或 (a+b) +c... 的味道，有幾次聽到：草莓可不可以不要再配誰？我們想要單純。 這個聲音放在心上也已經好幾年了，終於在 2012年年底同時有兩位媽媽在不同的地方告訴我，她們真的很想要單純的草莓果醬，其中那一位懷孕的母親，給了我真的去執行這件事的臨門一腳。 這單純的草莓果醬很適合塗在好土司上，放一片沒有添加物的好起司，放一片沒有添加物的好沙拉米，放一些沙拉菜葉，轉一點畫龍點睛的現磨黑胡椒，對摺，喔！很好吃！ 老派經典的吃法就用烤過的麵包塗上很多很多好的有塩奶油後，再加上一層單純的草莓果醬，配一杯巧克力奶昔，喔！很滿足！ 我們往往忘記了生活中一些單一而純粹的美味，白切肉、一碗紅豆湯、煎豆腐、水煮蛋，這些味道極為熟悉，也再簡單不過，卻是味覺經驗裡不可磨滅的基本之素，再想想，還有很多，雙手捧著啃一支水煮玉米、慢條斯理吃完一支甘蔗，連結也不放過...，都是很棒的享受，要常常提醒自己，常常感受這些單純的事，有時單純到像一杯水，上善若水。