紅洛李果醬/2罐-圓型玻璃罐裝【樸實工作室】

紅洛李是取自紅肉李的諧音，分別代表了紅酒、洛神及紅肉李。 ☆每年端午節前後不到一個月的時間，是台灣紅肉李的產季。八分熟時口感酸脆，果膠豐富；全熟時多汁甜美，卻完全不耐運輸。為了找到最能襯托紅肉李滋味的方式，我們在短暫的產季中間做了許多嘗試，最後發現紅酒可以增加紅肉李的層次，而洛神可以彌補因紅肉李熟成後果膠的不足。 ☆選用西班牙自然動力農法栽種紅酒，更增果醬層次 Flor del Montgo來自西班牙東部地中海地區的Jávea，是以自然動力農法栽種紅酒。這款酒完全選用Monastrell品種的葡萄，以手工摘取製作，這種葡萄的果香與單寧酸風味明顯，是與酸性水果搭配的好夥伴。 ☆以小農無毒栽種的水果，呈現人與土地的情感 紅肉李與洛神都是抗病性強的作物，鮮少需要使用農藥與肥料，若加上小農小面積栽種的細心照顧，是最能達到無毒等級的水果之一。農民歷經一整年的辛苦，大地有時會回報以豐盛的收穫，但有時也可能一無所獲。如果要說什麼最可以代表人與土地的情感，沒有什麼比得上小農一直守著這一方土地的堅持。 ☆不額外添加果膠，呈現食材的真實風貌 果醬的製作經常可見果膠的添加，無論果膠的來源是否天然，都是用來使果醬能夠加速濃稠，降低生產的成本。樸實的果醬系列，採用原汁原味的方式製成，希望呈現出水果本身的風貌，天然健康，對身體最無負擔。 成分：紅肉李、二砂糖、洛神花、紅酒、檸檬。 淨重：220公克±3% 保存期限：開封後請密封冷藏並於1個月內用完，未開封室溫25℃可保存1年。 營養標示：每100公克 熱量 267大卡 蛋白質0.7 公克 脂肪0.3 公克 　飽和脂肪0 公克 　反式脂肪0 公克 碳水化合物65.2 公克 　糖 61.2 公克 鈉143 毫克 產地/製造方式 台灣