「入寮日日燻，龍眼芳味傳萬家，火點草絪燒得旺，南溪豐收各窯洞」，述說的是台南東山烘焙龍眼乾的老土窯。
烘焙龍眼是個耗時費工的活，以龍眼木慢火炭焙，從採收到焙成需時六～七日，中間得常常地前後上下翻動，確保焙床受熱均勻；前兩天先用粗枝烘，再換用細枝調節火候。焙好的龍眼，色赤褐而帶著柴燒的香氣，這是機器所無法取代的傳統風味。
⟪正欉鐵觀音茶⟫
原產於福建安溪的鐵觀音茶，自清朝起引入台灣，木柵指南里是臺灣鐵觀音茶的發源地和主要的出產地，尤以使用鐵觀音茶種製成的正欉鐵觀音茶為上品。
經過輕度萎凋的鐵觀音茶，發酵程度約為 15-30%，再進行反覆的焙揉，發展出獨特的喉韻。鐵觀音茶湯色琥珀，味濃而醇厚，微澀中帶甘味，有純和的弱果酸味，入口回甘喉韻強，香氣馥郁持久。
品名：正欉鐵觀音桂圓酥
成分：桂圓餡(冬瓜、麥芽糖、桂圓肉、糖、棕櫚油)、奶油、蛋糕粉、麵包粉、糖、蛋、茶葉
淨重：48公克(個)
數量：10入
保存期限：45天
* 本產品原料含有小麥及蛋
* 本產品不含防腐劑，請儘早食用完畢
* 請避免日光直射，常溫或冷藏存放
* 本產品採用荷蘭進口之無鹽發酵奶油，敬請安心食用。
產地/製造方式
產地臺灣 手工製作
商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 新鮮食材
- 製造方式
- 手工製造
- 商品產地
- 台灣
- 商品熱門度
-
- 被欣賞 5,019 次
- 已賣出 46 件商品
- 共 60 人收藏
- 販售許可
- 原創商品
- 商品摘要
- 以溫潤甜蜜的東山柴燒龍眼乾入餡，酥皮揉入木柵產的正欉鐵觀音茶末，兩者相乘，絪燒傳承著的，時間交疊風土的芳味，與職人固守傳統的意志。
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 45 天
- 過敏原
- 蛋、牛奶、小麥
- 保存方法
- 常溫、冷藏
- 內容物
- 桂圓餡(冬瓜、麥芽糖、桂圓肉、糖、棕櫚油)、奶油、蛋糕粉、麵包粉、糖、蛋、鐵觀音茶
- 內容量
- 48g x 10
- 廠商名稱
- 擇食股份有限公司
- 廠商電話
- +886223564650
- 廠商地址
- 台北市金山南路一段81-4號
- 食品業者登錄字號
- A-142851657-00000-6
- 投保產品責任險字號
- 0525字第20AML0000915
運費與其他資訊
- 商品運費
- 付款方式
-
- 信用卡安全加密付款
- 轉帳付款
- 7-11 ibon 代碼繳費
- 全家 FamiPort 代碼繳費
- Alipay 支付寶
- AlipayHK 支付寶香港
- 悠遊付
- 退款換貨須知
- 點我了解設計館的退款換貨須知
- 問題回報
- 我要檢舉此商品