898,093樣獨特商品
無花果芥末醬  fig mustard

關於這件商品

  • 設計館
  • 商品材質
  • 超商取貨手工製作原創商品
    在一次跟好樣餐廳新進員工上香料課的課程裡有介紹到芥末籽,想說來點不一樣的內容,便提前試做了黑啤酒芥末醬,記得第一次試吃剛做好的黑啤酒芥末醬還吐了出來,辛辣刺鼻的酸臭味讓人無法入口,於是放進冰箱打入冷宮,心想怎麼可能是這樣的味道?過了幾天,也不管味道如何了,就在課堂上給大家試吃吧,讓大家明白芥末籽碰到酸的變化,當天我聞了一下,竟然不再酸臭,試了一口,辛辣刺鼻的味道緩和了許多,微帶黑啤酒的苦味,卻與肉腸類的食物成了絕配,如此戲劇的變化讓大家嘖嘖稱奇。就這樣開始做起了不同口味的芥末醬,也試了不同的黑啤酒,加鬱金香粉的,加紅酒的...,都是角色鮮明且變化多端,很有趣,最後選擇了無花果芥末醬作為商品。

    沒有添加物的芥末醬,味道是隨時在變化的,剛開始比較刺激,漸漸地會溫和些,柔順些,但絕對不是像美乃滋那種絲滑,芥末總扮演的是一個“kick”,像踢一下屁股的那種勁道。用的是歐納丘的無花果乾,很適合塗抹在三明治的麵包上,夾進火腿、生菜、起司,配上一杯黑咖啡,是很棒的午餐三明治"套餐"。

    有無花果的微甜理所當然就是適合出現在起司盤上。

    在西洋世界裡,聖誕新年的歡樂時光,很多人會自己做餅乾、糖果、水果酒蛋糕… 送給親朋好友,其中一種組合便是自己做的芥末醬+蝴蝶結麵包,應該每個人做的芥末醬都是各有千秋,像日本人說的“自慢”,上得了場面吧。

    95克。
    產地/製造方式
    台灣製做。

    https://youtu.be/8Hcmjt-2GVY
  • 相關文章
  • 付款方式
    信用卡安全加密付款, PayPal, LINE Pay, Alipay 支付寶
  • 台灣運費
    方式運費
    宅配US$3.46
    全家取貨 (出貨後48hr到店)US$2.08
    7-11取貨 (出貨後48hr到店)US$2.08
    兩件以上每件加收 US$0.00
    滿 US$69.20 後,運費統一 US$5.54
    滿 US$103.80 免運費
  • 國際運費
    從台灣寄出
    寄往第一件運費第二件加收
    中國大陸 (貨到付運費)
    香港US$4.16US$1.04
    澳門US$5.19US$1.73

    設計師目前尚未設定美國的國際運費,你可以透過聯絡設計師討論合適的運送方式

  • 交易政策
  • 商品標籤
  • 尚有存貨
    剩最後 4 件
  • 問題回報

無花果芥末醬 fig mustard

數量:
US$6.92
收藏到慾望清單收藏商品可換紅利!
限時 24 小時,新會員第一次購買享 95 折

設計館其他商品

逛設計館

相關櫥窗

誰購買這件商品? 共 8 人購買

誰收藏這件商品? 共 67 人收藏

prev next