西班牙南部Sevilla是個讓我一見鍾情的城市，受到摩爾人近8世紀的統治，他們的安達魯西亞料理深深受到北非與阿拉伯的影響，小茴香、芫荽、茴香、迷迭香、豆蔻以及肉桂為他們的主要香料，導致今日西班牙南部(安達魯西亞) 的料理充滿濃濃的阿拉伯風味，進而也影響了有名的西班牙豬肉醃製品。
老實說，我在西班牙沒有吃過他們的肉丸子！我甚至不確定他們小酒館裡到底有沒有肉丸子這道菜。但是我好想念那些吃著濃厚香料味的西班牙辣腸配著一壺紅酒或是一杯冰啤酒坐在酒吧裡跟當地人談天說笑的夜晚。
所以.... Here it is！！結合了西班牙香料與瑞典肉丸作法的丸子醬就此產生了。
一包兩人份, 約100g義大利麵
原料：豬肉, 各式香料, 鮮奶油 （ 每包均有12顆肉丸子)
適合 : 寬扁麵, 粗麵
作法:
1. 先放在水龍頭下沖水兩分鐘讓醬料與夾鏈袋分離, 倒入鍋中
2. 義大利麵放到加了鹽的滾水中煮熟, 1公升的水需加10克的鹽
3. 醬汁中小火慢慢加熱至滾（用中小火是為了確保丸子內部加熱)
4. 把煮熟的麵倒入醬汁中吸附醬汁即可食用
此包裝也可微波或水煮加熱。
微波加熱時，請撕開一小角，避免袋內食品及空氣過度澎脹。
經 SGS 檢測，可水煮 30 分鐘。（耐水、醋酸及酒精達 100℃ ∕30分鐘）
可零下 40℃ 冷凍保存 。
註：此產品不包含麵條
